Рецепт Шашлик в цибульному маринаді з мінералкою
Класичний шашлик готується з м'яса свинини, яке досить жирне і ніжне. М'ясо прекрасно вбирає в себе аромат цибулі і стає ніжніше від газів мінералки.
опис приготування:
Для цього рецепта м'ясо вибираємо молоде і свіже. Бажано взяти окіст або шию. В процесі маринування солити не треба, так як м'ясо пустить сік і при запіканні буде сухе. Солити необхідно безпосередньо перед приготуванням.
- свинина— 2 кілограма(окіст)
- цибуля ріпчаста— 5-6 штук
- мінеральна вода— 700 мілілітрів(газована)
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
Свинину наріжте на порційні шматки.
Наріжте цибулю півкільцями.
Лук розімніть руками. Змішайте з м'ясом і залиште постояти 1 час.
Потім налийте мінеральну воду і добре перемішайте. Дайте постояти ще 1 час.
Замариноване м'ясо посоліть, додайте перець. добре перемішайте. Нанизуйте на шампури і готуйте на гарячому вугіллі, періодично перевертаючи.Смачного!
Подібні рецепти
Шашлик зі свинини в цибульному маринаді
Ні для кого ні секрет, що французи обожнюють цибулю, я ось, наприклад, недавно для себе відкрила французький рецепт яловичини в цибульному соусі, який я раджу робити тим, у кого мало часу на підготовку. опис приготування: Вага м'яса повинен збігатися за вагою з цибулею. Довгий ловлення яловичи...
Яловичина в маринаді
Останнім часом я так полюбила робити м'ясо і птицю в азіатському стилі. У таких варіантах обов'язково складається пряний соус з яскравих смаків. Це завжди дає страві родзинку. Спробуйте і ви! опис приготування: Нижче для вас я підготувала рецепт, в якому описано, як приготувати яловичину в мар...
Стейки в зеленому маринаді
Стейки в зеленому маринаді — гідна альтернатива приївся шашлику, якщо вам належить пікнік на природі. смачне, соковите, ароматне м'ясо — хіба щось може бути бажанішим для м'ясоїда? опис приготування: Я люблю шашлик, проте особисто мені вже після другої-третьої вилазки на природу шашлик починає...
Стейк на грилі в маринаді
Рецепт приготування обсмаженого на грилі яловичого стейка в маринаді з бальзамічного оцту, цукру, часнику і розмарину. опис приготування: У зачиненій пластиковому пакеті або неглибокому посуді об'єднати оцет, цукор, часник, розмарин, 1 чайну ложку крупної солі і 1/2 чайної ложки перцю. Наколо...
Фруктовий шашлик з лимонною підливою
Рецепт приготування святкового десерту, який відмінно підійде і до дитячого свята і до дорослої вечірці. опис приготування: навіть самі звичайні продукти, представлені незвичайним чином, стануть справжньою радістю і сюрпризом на сімейному святі. Нешкідливий вегетаріанський шашлик на дерев'яній...
