Рецепт Щавлевий суп з яйцем і куркою
Щавлевий суп з яйцем і куркою обов'язково підніме вам настрій, адже він такий легкий і смачний! Щавель надає супу пікантну кислинку. Відмінне перша страва навесні, в розпал сезону щавлю.
опис приготування:
Щавлеві супи користуються великою популярністю у багатьох господинь. вони корисні, так як зелень, яка входить до складу таких перших страв, багата вітамінами. Також такі супи низькокалорійні, адже вони варяться на дієтичному курячому м'ясі. Як приготувати борщ зелений з яйцем і куркою, ви дізнаєтеся з цього рецепта.
- Курячі стегна— 2 штуки
- щавель— 200 грам
- яйця курячі— 2-3 штук
- Картопля— 2-3 штук
- Цибуля зелена— 1 пучок
- Мал— 3-4 Ст. ложок
- Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок
- сіль, зелень— За смаком
Вимийте курячі стегенця, покладіть їх в каструльку. Залийте двома літрами води, поставте на плиту. дочекайтеся, поки рідина закипить. Варіть стегенця сорок хвилин, періодично знімаючи пінку.
Поки вариться м'ясо, займіться щавлем. Переберія його, покладіть в миску і залийте холодною водою. Ретельно промийте зелень від піску і бруду в декількох водах. обсушити щавель, відріжте стеблинки.
Картопля вимийте, почистіть від шкірки і знову промийте. Наріжте бульби на кубики середнього розміру.
Мал також переберіть і промийте в декількох водах. Можна помістити його в друшляк, промийте під струменем проточної води.
Вимийте решту зелень. Зріжте у неї стебла, а листочки і пір'ячко цибулі наріжте дрібно ножем.
З каструлі вийміть м'ясо. Покладіть в бульйон нарізану картоплю, промитий рис і нарізану зелену цибулю. Додати сіль бульйон, додайте спеції. Варіть на середньому вогні двадцять хвилин.
В казанок або сковорідку влийте рослинне масло. Потім розігрійте його на плиті. Викладіть в казанок листя щавлю, тушкуйте їх десять хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.
У глибоку миску або тарілку вбийте сирі курячі яйця. Потім влийте до них трохи бульйону. Збийте всі інгредієнти якомога ретельніше за допомогою віночка або вилочки.
Покладіть в каструльку тушкований щавель, дочекайтеся, поки суп закипить. Тоненькою цівкою вливайте в нього яєчну суміш, постійно помішуючи суп. Додайте нарізану на шматочки відварену курятину і зелень. Варіть суп ще п'ять хвилин. Подібні рецепти
Форшмак
влітку, коли починається сезон зелені, обов'язково зваріть суп зі щавлем. Ця зелень надає приємну кислинку першої страви і прекрасно поєднується з наваристим м'ясним бульйоном. Спробуйте і ви! опис приготування: Якщо вам цікаво, як приготувати щавлевий суп з м'ясом і яйцем, то просто уважно п...
Щавлевий суп з м'ясом
З приходом весни хочеться внести в раціон нотки свіжості. Сьогодні я розповім вам, як приготувати щавлевий суп з м'ясом, який вийде не тільки свіжим, але і поживним. Домочадці будуть задоволені! опис приготування: Суп з щавлю з м'ясом обов'язково стане вашим фаворитом, адже це прекрасна альтер...
Щавельного суп з яйцем
Щавель - специфічна зелень. Маючи кислий смак, її просто так не додаси в салат, як кріп, наприклад. Зазвичай вона стає головним інгредієнтом в страві. І багато рецептів ми любимо, як цей. опис приготування: Давайте згадаємо, як приготувати щавлевий суп з яйцем на курячому бульйоні. У цій варіа...
Суп зі шпинату з яйцем
Страви з шпинату дуже корисні, тому давайте приготуємо смачний, корисний і легкий суп до обіду. Навіть якщо у вас мало часу, за допомогою цього рецепта все вийде дуже швидко і без особливого клопоту. опис приготування: Шпинат дуже корисний, це ні для кого не секрет, тому давайте зваримо з ньог...
Страчателла (суп з яйцем)
Пропоную вам ідеальний варіант для приготування ситного і дуже апетитного страви на швидку руку! дивіться, як приготувати "; Страчателла" (суп з яйцем і найпростішими інгредієнтами). Це смачно! опис приготування: Обов'язково спробуйте цей італійський супчик. Мінімум інгредієнтів і легкість при...
