Рецепт Гриби муер
До вашої уваги - рецепт незвичайного китайського салату з деревних грибочків. Так звані «деревні вушка» багаті білком, макроелементами і вітамінами, а заліза в них набагато більше, ніж в м'ясі.
опис приготування:
З давніх часів гриби муер називали народними цілителями. Цей продукт містить максимум білка і взагалі позбавлений жиру! Китаянки готують різноманітні страви на основі грибів, ні крапельки не переживаючи за свою фігуру. Як приготувати гриби муер читайте далі.
- гриби Муер— 20 грам(1 пачка)
- Цибуля— 1 штука
- перець зелений— 1 штука(солодкий)
- часник— 1 зубчик
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- крохмаль— За смаком
- насіння кунжуту— 1 Чайна ложка
- Оцет або сік лимона— За смаком
- Соєвий соус— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- цукор— За смаком
- спеції— За смаком
Сухі гриби замочіть у воді. Поставте в холодильник на пару годин, щоб вони гарненько розмокнули і повністю розкрилися.
Розмоклі грибочки збільшуються майже в 10 раз. Після розмокання їх необхідно ще раз промити під проточною водою.
Уважно переберіть китайські гриби, видаліть жорсткі ніжки.
Наріжте широкої соломкою.
очистіть цибулю. Наріжте невеликими півкільцями.
Тоненькою соломкою наріжте солодкий перець.
Тепер потрібно приготувати гострий соус. Для цього змішайте в одній мисці трохи води, крохмаль (розчиніть його у воді), соєвий соус, чорний і червоний перець, сіль, цукор, подрібнений часник, солодку паприку, сік лимона або оцет.
На рослинному маслі злегка обсмажте дрібно нарізану цибулю. Потім додайте грибочки і солодкий перець. обсмажуйте приблизно 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Влийте приготований соус в сковороду і доведіть до кипіння.
Готову страву перекладіть в контейнер і дайте трохи настоятися. Перед подачею посипте салат кунжутом. Смачного! Подібні рецепти
Салат з восьминогів
Рецепт приготування запечених білих грибів, фаршированих тушкованим в провині і яловичому бульйоні цибулею, з сиром і петрушкою. опис приготування: Фаршировані гриби стануть відмінною легкою закускою або доповненням до будь-якого гарніру на ваш вибір. вершкового масла— 2 Ст. ложки цибулини— ...
Фаршировані гриби з оливками і горіхами
Фаршировані гриби з оливками і горіхами - смачне, ситне блюдо, яке ідеально підходить в якості холодної або гарячої закуски на святковий стіл. А помінявши начинку, можна отримувати новий смак. опис приготування: Фарширувати гриби можна різними начинками: м'ясний фарш, рибні консерви, морепроду...
Фаршировані гриби з сиром Брі
Рецепт приготування святкової страви. Французька закуска у вигляді фаршированих сиром грибів. кількість порцій: 2 часник— 5 зубчиків гриби— 10+ штук вершкове масло— 1 штука сіль— 1 щіпка(за смаком) сир Брі— 1 штука перше, що потрібно зробити це дуже дрібно порізати часник. Нарізаємо ...
Фаршировані гриби з сиром, горіхами і беконом
У пошуку цікавих начинок для грибочків? Один дуже класний і апетитний варіант я як раз підготувала. Не складно, ситно і дійсно смачно! Так що без сумніву рекомендую на замітку рецепт! опис приготування: Перед вами чудова ідея, як приготувати фаршировані гриби з сиром, горіхами і беконом. Поєдн...
Фаршировані гриби в мультиварці
фаршировані гриби — страва, яке завжди виглядає дуже святково, та до того ж воно ще й дуже смачне. Його можна зробити в духовці, а можна запекти і в мультиварці, адже це і легко, і швидко. опис приготування: Я дуже люблю цей рецепт приготування фаршированих грибів в мультиварці, адже печериці ...
