Рецепт Голубці з овочів
Якщо ви шукаєте, як приготувати вегетаріанські голубці, тоді ви за адресою! Рецепт досить традиційний, ось тільки м'ясо необхідно замінити овочами і грибами. Виходять такі голубці дуже смачними!
опис приготування:
Традиційний рецепт приготування голубців знаком всім, але сьогодні я розповім вам, як приготувати голубці з овочів - досить оригінальне і дуже смачна страва, яке відмінно підійде для вегетаріанців. Такі голубці виходять досить ароматними завдяки грибам і томатного соусу. Рекомендую вам брати капусту поменше, щоб під час загортання голубців вона не перебивала смак самої начинки. Обов'язково спробуйте приготувати такі голубці, зробіть своє меню!
- гриби— 200 грам
- капуста— 6-8 штук(листя)
- Болгарський перець— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- Рис + гречка— 1 Склянка
- часник— 1-2 зубчиків
- зелень— 1 пучок
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- вода— 3-4 склянок
1. Для початку зніміть верхні листи капусти і виріжте качан, щоб було легше відокремлювати листи один від іншого.
2. Далі помістіть капусту в окріп і дайте трохи постояти, щоб можна було зняти кілька розм'якшених верхніх листів. Повторіть процедуру кілька разів.
3. Приготуйте начинку. Для цього наріжте невеликими шматочками болгарський перець, гриби і цибулю. Натріть на дрібній тертці моркву і відваріть рис з гречкою.
4. Гриби обсмажити з цибулею і часником до м'якості грибів і додайте в начинку. Добре перемішайте її і посоліть.
5. Далі видаліть тверді частини капустяних листів і викладіть на них начинку (ближче до основи листа). Потім акуратно загорніть голубці і помістіть їх в каструлю, трохи придавив зверху вантажем.
6. Залийте голубці соусом: томатну пасту розбавте водою і посоліть, добре перемішайте. За необхідності додайте більше води. Доведіть голубці до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Тушкована кисла капуста в мультиварці
Якщо ви хочете схуднути або просто стежте за фігурою, то голубці без рису вам обов'язково припадуть до смаку. Цей рецепт створений спеціально для тих, хто звик вважати калорії. опис приготування: Про те, як приготувати голубці без рису, можна прочитати в цьому рецепті. Якщо ви любите це блюдо,...
Голубці ідеальні
голубці — класичне блюдо української кухні. Голубці можна приготувати як в будні, так і на святковий стіл. Мені це блюдо подобається тим, що його можна подати під різними соусами. Вкуснятина! опис приготування: Голубці часто готую, т.к. це блюдо залишається смачним на другий день і його дуже з...
Голубці з квашеної капусти
Голубці з квашеної капусти в домашніх умовах ще називають сарма. Це ароматне і соковите блюдо, яке так популярно на угорській кухні, але у кожної господині є свій секрет приготування. опис приготування: Незвичайне рішення — голубці з квашеної капусти в домашніх умовах. Це істинно угорську стра...
Голубці з бурякової гички
Голубці з бурякової гички — корисний, смачний і дуже красивий гарнір до багатьох м'ясних страв. опис приготування: Голубці з бурякової гички — незвичайне блюдо, яке рідко можна зустріти на наших столах. Однак, це не означає, що страва не смачне або не корисна. навпаки. Дуже корисне і дуже смач...
Голубці з виноградного листя
Чули про голубці з виноградного листя? Саме час їх спробувати! З простим поетапні рецептом приготування з цією стравою впораються навіть недосвідчені кулінари. Так що дивіться і записуйте! опис приготування: багато, напевно, чули про долма. Це традиційні голубці родом із Середньої Азії, які г...
