Рецепт Фрикадельки з рибного фаршу
Ця страва сподобається всім, навіть дітям. У ньому практично не відчувається характерний смак риби. Фрикадельки виходять дуже соковитими і смачними. Не переборщити з томатом, щоб вони не були кислими.
опис приготування:
Щоб приготувати подібне блюдо, ви можете взяти будь-яку рибу. Бажано, щоб в ній було мало кісточок, тоді процес приготування не займе багато часу. Відмінним вибором стане пеленгас, сом, НЕК, а також всі види корисних риб. Щоб дізнатися, як приготувати фрикадельки з рибного фаршу, прочитайте цей рецепт.
- риба— 700 грам
- Цибуля ріпчаста— 150 грам
- часник— 2 зубчики
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- хліб пшеничний— 100 грам
- молоко— 150 мілілітрів
- сіль, перець, кріп— За смаком
рибу вимийте, відокремте м'якоть від кісточок, зніміть шкірку. Ви можете використовувати будь-яку рибу, але найсмачніші фрикадельки виходять з червоної риби. Можна використовувати горбушу, вона не така жирна.
Шматочки хліба покладіть в миску і залийте молоком. Дайте їм постояти, щоб хліб розмокнув.
Відіжміть хліб від молока і викладіть до риби. Очистіть і вимийте ріпчаста цибуля, наріжте його довільними шматочками, половину відправте до решти інгредієнтів. За допомогою блендера збийте все в однорідну масу.
У вийшов фарш додайте сіль і мелений гіркий перець за смаком. Також ви можете приправити найрізноманітнішими спеціями або травами.
Розігрійте в сотейнику рослинне масло, лук підсмажте на ньому до прозорості.
Додайте до цибулі томатну пасту, влийте півсклянки води і тушкуйте п'ять хвилин на повільному вогні.
З рибного фаршу сформуйте фрикадельки середнього розміру. Викладіть їх в сотейник, поперчіть і посоліть за смаком. Накрийте кришкою і тушкуйте п'ятнадцять-двадцять хвилин. Подібні рецепти
Суп з яловичини з вермішеллю
Як приготувати фрикадельки з фаршу з підливою? З цим рецептом ви досить швидко навчитеся готувати відмінне основне блюдо як для повсякденної кухні, так і для святкового столу. опис приготування: Ідеальним поєднанням для домашньої вечері стануть фрикадельки з пастою або звичайним картопляним пю...
Фрикадельки з яловичого фаршу
Фрикадельки - всіма улюблене блюдо. І на сьогоднішній день є безліч рецептів, які служать доказом цієї любові. Я ж віддаю перевагу фрикадельки з яловичого фаршу в томатному соусі. опис приготування: готуємо фарш, з нього ліпимо фрикадельки, потім тушкуємо в соусі з овочів. Подаємо з пастою або...
Фрикадельки з індичого фаршу
Ось таке блюдо можна зробити на весь тиждень, а потім тільки додавати до нього будь-який гарнір: наприклад, кашу або макарони. Пропоную рецепт, як приготувати фрикадельки з індичого фаршу. опис приготування: Фрикадельки їжте гарячими, і що, що не з'їли відразу, надішліть після охолодження на з...
Фрикадельки з курячого фаршу
Навіть простенькі фрикадельки з курячого фаршу можуть бути дуже оригінальними і послужити як закускою, так і повноцінним гарячим. Дивимося рецепт фрикадельок з курячого фаршу та записуємо! опис приготування: Щоб урізноманітнити блюдо, додайте до фрикадельок ще й тісто: з нього ми зробимо сіточ...
Фрикадельки з індички зі спеціями орегано і корицею
Рецепт приготування фрикадельок зі спеціями орегано і корицею. кількість порцій: 4-6 Фарш з індичатини— 500 грам Солодкий перець— 1 штука часник— 2 зубчики Перець чилі— 1 штука сушеного орегано— 1 Чайна ложка меленого перцю— 1/2 чайних ложки обкладинка— 1/4 чайних ложки порошок каррі— 1/2 чайни...
