Рецепт Суп з селерою
Корисні властивості селери не піддаються обчисленню. Спробуйте приготувати смачний суп з селерою!
опис приготування:
Покладіть селера у велику каструлю з цибулею і бульйоном. Доведіть до кипіння і кип'ятіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Додати молоко, доведіть до кипіння і потім кип'ятіть на повільному вогні протягом приблизно 40-60 хвилин.
Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, після чого процідіть через сито.
Змішайте борошно і масло до консистенції пасти.
Додавайте поступово в суп пасту з борошна з масла, безперервно помішуючи.
Варіть до суп, поки він злегка не загусне.
Зніміть з вогню, додайте вершки, сіль, перець і мускатний горіх.
Перед повторним вживанням розігрійте суп, але не кип'ятіть.
- велика головка селери, нарізана— 1 штука
- середня цибулина, нарізана— 1 штука
- курячого бульйону або овочевого бульйону— 300 мілілітрів
- молока— 600 мілілітрів
- борошна— 1 Ст. ложка
- масла— 15 грам
- вершків— 300 мілілітрів
- сіль, мелений чорний перець і мускатний горіх— 1 За смаком
Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, після чого процідіть через сито.
Змішайте борошно і масло до консистенції пасти.
Додавайте поступово в суп пасту з борошна з масла, безперервно помішуючи.
Варіть до суп, поки він злегка не загусне.
Зніміть з вогню, додайте вершки, сіль, перець і мускатний горіх.
Перед повторним вживанням розігрійте суп, але не кип'ятіть.
Подібні рецепти
Салат с гранатом
Рецепт приготування низькокалорійного і корисного супу з селери. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати селеру, Luk-salotų, картопля і дрібку солі. готувати, помішуючи поки овочі не стануть м'якими, але не коричневого кольору, близько 15 хвилин. Додат...
Суп з куркою, морквою, селерою і галушками
Рецепт приготування супу з куркою, цибулею, морквою, селерою і галушками. опис приготування: Цей простий і неймовірно смачний суп ви можете приготувати з додаванням будь-яких овочів, які вам подобаються. соди— 1/8 чайних ложки(Клецьк) солі— 1/4 чайних ложки(Клецьк) рослинного жиру— 1 Ст. лож...
Суп-пюре з гарбузом і селерою
Цей суп-пюре готується просто, і для його приготування не будуть потрібні важкодоступні інгредієнти, а результат вийде надзвичайно смачним: теплий, пряно-солодкий суп з тонким ароматом селери. опис приготування: Способів приготування супів з гарбуза дуже багато, повірте. І щоб знайти "; свій" ...
Суп з селерою і куркою
Суп з селерою і куркою підійде і дітям, і дорослим, які піклуються про свою фігуру. Він виходить наваристим, досить легким і корисним. А селера сприяють швидкому обміну речовин. опис приготування: Як приготувати суп з селерою і куркою? 1. Курячі стегенця промийте і покладіть в каструлю. Залийт...
Суп-пюре з гарбуза з селерою
Сьогодні я розповім, як приготувати суп-пюре з гарбуза з селерою. Це не просто смачний варіант першої страви, але і безмірно корисний! Прекрасний суп у всіх сенсах! Рекомендую всім! опис приготування: У цього блюда є одна особливість, характерна для багатьох супів. Воно стає ще смачніше на дру...
