Рецепт Філе лосося з оливками на пару
Філе лосося з оливками на пару — смачне, ніжне і, що досить важливо, полезнейшее блюдо. Риба виходить неймовірно смачною і просто тане в роті.
опис приготування:
У кулінарії я намагаюся дотримуватися правила, що смачна їжа повинна по можливості бути ще й корисною. З цієї причини червона риба — один з моїх найулюбленіших інгредієнтів. Готувати її дуже просто і швидко, виходить вона нежирної і нешкідливою. краса, загалом.
Філе лосося з оливками на пару — це саме таке блюдо, яке можна сміливо називати і смачним, і простим, і нешкідливим. таке блюдо, я вважаю, має всі шанси стати популярним і на вашій домашній кухні — адже за фігурою зараз стежать практично всі.
словом, філе лосося з оливками на пару — це швидко, смачно і корисно. Удачі в приготуванні!
- Филе лосося без кожи— 220 грам(или филе другой красной рыбы)
- оливки— 40 грам
- цедра лимонна— 1 грам
- лимон— 10 грам
- Петрушка листя— 5 грам
- естрада— 5 грам
- сіль— 2 грами
- Перець чорний мелений— 1 грам
- квасоля зелена— 60 грам
- сіль— 3 грами
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
Берем кусочек филе лосося без кожи. Если у вас целый лосось — то вырезать кусочек филе, думаю, не важко буде.
Делаем маринад для нашей рыбки. Для этого натрем лимонную цедру на мелкой терке.
Мякоть лимона нарезаем мелкими кубиками и добавляем к цедре.
Оливки мелко рубим и тоже добавляем к лимонной смеси.
нарешті, добавляем к смеси мелко нарубленную зелень, сіль і перець. гарненько перемішуємо.
Возвращаемся к кусочку рыбы. Сделаем довольно глубокие надрезы поперек рыбы…
…а затем вдоль рыбы. В итоге у нас получится эдакая сетка.
В сделанные нами прорези кладем приготовленную нами лимонно-травяную смесь.
Выкладываем в пароварку нашу рыбу и стручковую фасоль. Сверху слегка поливаем маслом и солим.
готуємо близько 20 хвилин, після чого негайно подаємо. Смачного! Подібні рецепти
Філе лосося на решітці
До вашої уваги — простий рецепт приготування спагетті з оливками і помідорами. Як на мене, спагетті з оливками і помідорами — підходяще блюдо для легкого обіду або вечері. опис приготування: Коли у мене немає часу на приготування повноцінного обіду чи вечері, італійська кухня приходить мені на...
Спагеті з томатами та оливками в маслини соусі
На ваш суд — рецепт приготування спагетті з томатами та оливками в маслини соусі. Одна з моїх найулюбленіших варіацій пасти. опис приготування: Розповідаю і показую, як приготувати спагетті з томатами та оливками в маслини соусі. Блюдо готується дуже швидко і просто, однак якщо використовувати...
Фаршировані гриби з оливками і горіхами
Фаршировані гриби з оливками і горіхами - смачне, ситне блюдо, яке ідеально підходить в якості холодної або гарячої закуски на святковий стіл. А помінявши начинку, можна отримувати новий смак. опис приготування: Фарширувати гриби можна різними начинками: м'ясний фарш, рибні консерви, морепроду...
Фокачча з оливками
Рецепт приготування італійської піци з маслинами. опис приготування: В Італії фокаччею вважається старою універсальною формою піци, яка була звичайною їжею для селян і воїнів старовини. сухих дріжджів— 1 Чайна ложка теплої води— 1 Склянка борошна— 4 склянки солі— 1 Чайна ложка 1. Насип...
Фокачча з розмарином і фокачча з оливками і томатами
Два рецепта приготування фокаччи в одному кількість порцій: 10-12 сухих дріжджів— 2,5 чайних ложки теплої води— 310 мілілітрів оливкова олія— 6 Ст. ложок сіль— 2 чайних ложки крупної солі— 1 Ст. ложка свіже листя розмарину— 2,5 Ст. ложки борошна— 450 грам помідори— 100 грам(порізані кубиками, д...
