Рецепт Суп з лісовими грибами
Ні для кого не секрет, що лісові гриби більш ароматні, ніж їх тепличні побратими. Ось і суп з них вийде з більш насиченим смаком і ароматом. Збираємо гриби і готуємо з них смачний суп до обіду
опис приготування:
Смачний і ароматний наваристий суп з лісових грибів приготувати дуже легко. Та й часу цей процес не займе багато. Тому, якщо ви повернулися з лісу з видобутком, обов'язково зваріть такий ось суп. Багато хто не обсмажують гриби для супу, але мені більше подобається готувати суп саме так.
дивіться, як приготувати суп з лісовими грибами. До речі, грибочки можна взяти і заморожені.
- Лісні гриби— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Картопля— 2 штуки
- Дрібна вермішель— 1,5 Ст. ложки
- вода— 2 L
- Лавровий лист— 1-2 штук
- сіль— 2 чайних ложки(за смаком)
- Перець чорний мелений— 1 щіпка
- Рослинна олія— 1-2 Ст. ложок
Насамперед очистимо гриби, а потім помиємо.
Потім нарізаємо гриби на шматочки середньої величини.
Перекладаємо нарізані гриби в каструлю з водою, доводимо до кипіння і зливаємо воду. Потім заливаємо чистою водою (2 L) і варимо хвилин 15.
Процідимо грибний бульйон і відправимо назад на плиту, гриби нехай побудуть в друшляку.
почистимо картопля, наріжемо на невеликі кубики і відправимо в грибний бульйон, хай вариться.
Очищену цибулю нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо на сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо хвилину-дві.
Додаємо до цибулі очищену і натерту на крупній тертці моркву, смажимо хвилину-дві.
Додаємо на сковороду до овочів гриби і обсмажуємо все разом хвилин 10.
Картопля практично готовий, додаємо в каструлю обсмажені з цибулею і морквою гриби. солимо, додаємо перець.
Коли суп закипить, Поставка vermišel '. Хоча і без неї суп буде смачним. варимо хвилин 5.
Пробуємо суп на смак, додаємо солі, якщо треба. Додамо лавровий лист і вимикаємо вогонь. Даємо супу настоятися хвилин 5-10.
І подаємо до столу. Можна зі сметаною і зеленню. Подібні рецепти
Салат без м'яса
Судак в вершках з лісовими грибами — дуже смачне і апетитне блюдо, побудоване на чудовому поєднанні білої риби і лісових грибів. Перед заходом цієї страви встояти просто неможливо. Спробуйте! опис приготування: Чарівне поєднання білої риби з грибами мені відомо вже досить давно. На жаль, ні св...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
