Рецепт Вершковий суп з грибами і селерою
Рецепт приготування супу з грибів, морква, селери, білого вина, томатного соку, курячого бульйону, вершків і сиру Пармезан.
опис приготування:
Невелика кількість томатного соку надає цьому супу незвичайний смак. Цей густий насичений суп добре подавати з хрустким французьким хлібом для умочування.
- оливкового масла— 3 Ст. ложки
- морква— 1 штука
- стебло селери— 1 штука
- часнику— 1 Ст. ложка
- білих грибів— 450 грам
- білого вина— 120 грам
- томатного соку— 120 грам
- курячого бульйону— 120 грам
- жирних вершків— 450 мілілітрів
- сиру Пармезан— 1 Склянка
- кукурудзяного крохмалю— 1 Чайна ложка
- води— 1/4 склянки
- солі— 1 щіпка
- перець— — За смаком
1. Дрібно нарізати моркву і селеру. Нагріти оливкова олія у великій каструлі на середньому вогні. Очистити білі гриби і нарізати тонкими скибочками. Додати нарізані моркву і селеру в каструлю, перемішати. Далі додати нарізаний часник і перемішати.
2. Додати білі гриби в каструлю і смажити, поки вони не размягчатся. Влити біле вино і варити протягом декількох хвилин.
3. Додати томатний сік і курячий бульйон. Дати супу покипіти близько 5 хвилин.
4. Потім додати жирні вершки і довести суп до кипіння.
5. Натерти сир Пармезан і додати в каструлю з супом. Готувати кілька хвилин, поки сир не розплавиться.
6. Змішати кукурудзяний крохмаль і 1/4 склянки води, влити отриману суміш в суп.Зменшити вогонь і варити суп на повільному вогні близько 10 хвилин до загустіння. Посолити і поперчити суп на ваш власний смак. Подавати суп з французьким хлібом або крекерами.
Подібні рецепти
Суп для схуднення з селерою
Рецепт приготування низькокалорійного і корисного супу з селери. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати селеру, Luk-salotų, картопля і дрібку солі. готувати, помішуючи поки овочі не стануть м'якими, але не коричневого кольору, близько 15 хвилин. Додат...
Вершковий суп з білими грибами
Дозвольте поділитися з вами, як приготувати вершковий суп з білими грибами. Ідеальне блюдо для романтичної вечері. Суп не вимагає до себе багато уваги, а виходить з неймовірно ніжним смаком. опис приготування: Цей наваристий вершковий суп з білими грибами - ще один фаворит осінніх страв! Білі ...
Вершковий суп з грибами
Без особливих зусиль ви приготуєте суп, який підкорить вас і ваших гостей. трохи інгредієнтів, досить простий у приготуванні. Він займе гідне місце у вашій кулінарній книзі. опис приготування: м'ясо відварюємо, потім витягуємо, знімаємо з кісток і відкладаємо. обсмажуємо цибулю, гриби, вливаєм...
Суп з куркою, морквою, селерою і галушками
Рецепт приготування супу з куркою, цибулею, морквою, селерою і галушками. опис приготування: Цей простий і неймовірно смачний суп ви можете приготувати з додаванням будь-яких овочів, які вам подобаються. соди— 1/8 чайних ложки(Клецьк) солі— 1/4 чайних ложки(Клецьк) рослинного жиру— 1 Ст. лож...
Суп-пюре з гарбузом і селерою
Цей суп-пюре готується просто, і для його приготування не будуть потрібні важкодоступні інгредієнти, а результат вийде надзвичайно смачним: теплий, пряно-солодкий суп з тонким ароматом селери. опис приготування: Способів приготування супів з гарбуза дуже багато, повірте. І щоб знайти "; свій" ...
