Рецепт Суп з квасолею і огірками
Чудовий суп європейської кухні. Покроковий рецепт приготування.
кількість порцій: 6
- сушені чорні боби— 850 грам
- цибулина— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- оливкова олія— 1 штука
- зелений чилі— 100 грам
- вершкове масло— 2 Ст. ложки
- мука— 4 Ст. ложки
- рідкий дим— 1 Чайна ложка
- порошок чилі— 2 Ст. ложки
- кмин— 1 Чайна ложка
- каррі— 1 Чайна ложка
- каєнський перець— 1/2 чайних ложки
- сіль— 1 штука(за смаком)
- чорний перець— 1 штука(за смаком)
- шинка— 1 штука
Очистити огірки, видалити серцевину з насінням…
…і нарізати.
покришити кінзу. Об'єднати з огірками в одній мисці.
Додати 1 чашку йогурту, посолити і перемішати.
Нарізати і обсмажити цибулю з часником.
Через пару хвилин додати трохи зеленого чилі.
ретельно перемішати.
Кинути квасоля і залити 6 чашок курячого бульйону.
Додати шматок шинки.
засипати спеції. Довести суп до кипіння. Зменшити вогонь до слабкого і варити протягом 1 годину.
періодично помішувати.
Додати 2 ст. L. вершкового масла.
влити 6 чашок молока.
Варити ще близько 30 хвилин.
Змішати тертий сир з борошном.
Додати сир в суп.
Як тільки сир розтане, подавати до столу. Подібні рецепти
Салат з квасолею та солоними огірками
Ця страва — паличка-виручалочка з розряду "; швидко і смачно ";. І, що досить важливо, & Quot; дешево і сердито ";:). Рецепт приготування супу з солоними огірками — для зайнятих і передбачливих господинь! опис приготування: чесно зізнаюся — щоб мої домашні стали є такий суп мені довелося подол...
Суп з беконом, білою квасолею і салатом
Рецепт приготування супу з копченим ароматом бекону, білою квасолею і зеленню. опис приготування: Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати бекон і смажити, помішуючи, до хрусткої скоринки, близько 12 хвилин. Викласти в тарілку. Додати цибулю і цибулю-шалот в каструлю, смажит...
Суп з грибами та червоною квасолею
Моя сім'я дуже любить гриби і особливо шанує грибні супчики. ось, наприклад, легкий насичений суп з грибним асорті і червоною квасолею. Дуже смачно! опис приготування: Змішуючи в страві різні види грибів, ми збагачуємо смак і структуру страви, підвищуємо поживність і разнообразим меню. пече...
Суп-пюре з квасолею і шинкою
Рецепт приготування супу з білою квасолею, цибулею, селерою, морквою, часником, шавлія, курячим бульйоном і шинкою. опис приготування: Ніжний суп-пюре з білої квасолі з шматочками шинки - справжнє блаженство! оливкового масла— 2 Ст. ложки середня цибулина— 1 штука стебла селери— 2 штуки сере...
Суп з квасолею і беконом
Не знаю, що приготувати на обід? Рекомендую приготувати дуже ситний і наваристий суп з квасолею і беконом. Нічого складного в процесі приготування немає, а супчик виходить на славу! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування супу з квасолею і беконом. Попередньо замочіть квасо...
