Рецепт Суп з курки з локшиною
Крім того, що суп з курки є одним з найсмачніших, він також дуже легко готується. А в цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати суп з курки з локшиною, ароматний, апетитний і ситний!
опис приготування:
Рекомендую для приготування цього супу використовувати саме домашню локшину, так як вона набагато смачніше. Крім того, овочі, які ви використовуєте для приготування бульйону, обов'язково злегка обсмажте, так вони стануть ароматні, а їх смак - більш насиченим. Обов'язково варіть бульйон на маленькому вогні протягом півтори години, так як тільки в цьому випадку він вийде найбільш смачним і апетитним. Локшину необхідно відварити окремо і змішувати з супом безпосередньо перед подачею, щоб бульйон не став каламутним через крохмалю.
- курячий остов— 1 штука
- Стегенце— 1 штука
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Запашний перець— 1 За смаком
- Koriandr— 1 За смаком
- гіркий перець— 1 За смаком
- Лавровий лист— 1 За смаком
- сіль— 1 За смаком
- зелень— 1 пучок
- борошно— 250 грам
- жовток— 2 штуки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Вода холодна— 10 Ст. ложок
1. У холодну воду опустіть підсмажені на сухій сковороді цибулю і моркву. Потім додайте курячий остов, окорочок, запашний перець, koriandr, лавровий лист і сіль.
2. На самому повільному вогні варите під злегка відкритою кришкою, потім зніміть піну і варіть під закритою кришкою протягом 1,5 годин.
3. Борошно просійте через сито і додайте до неї жовтки. Добре посоліть і невеликими порціями додайте воду, поступово замішуючи тісто.
4. Тісто має вийти дуже еластичним і не повинно липнути до рук. Потім загорніть тісто в харчову плівку і дайте йому відпочити на столі протягом 30 хвилин.
5. Розкачайте тісто в тонкий пласт на присипаному борошном столі, починаючи від середини до країв тесту. За допомогою ножа для піци виріжте тонкі смужки, це і є локшина.
6. З готового бульйону вийміть овочі, курячий остов і стегенце. М'ясо відвареної курки розділіть на волокна і додайте в суп. Дайте йому закипіти, додайте гіркий перець і дайте покипіти протягом 5 хвилин.
7. Потім вимкніть вогонь і додайте дрібно нарізану зелень. Локшину відваріть окремо і подавайте з супом. Смачного! Подібні рецепти
Салат «Вальдорф» класичний
пропонуємо рецепт, як приготувати суп картопляний з локшиною. легкий, дієтичний, але в той же час живильний і смачний. Він відмінно втамує голод, додасть сил і зігріє в зимовий день. готуємо разом! опис приготування: Кожна господиня знає не один рецепт приготування картопляного супу з локшиною...
Суп курячий з локшиною «сільський»
Як приготувати суп курячий з локшиною "; Сільський" смачний і ситний з наваристим і в той же час легким бульйоном, я розповім сьогодні. відмінне поєднання, припаде до смаку і дорослим, і дітям. опис приготування: Курячий суп з локшиною - це дуже популярна страва в усьому світі. Всі країни готу...
Суп курячий з локшиною домашньої
Особисто я більше простого рецепту супу курячого з локшиною домашньої просто-напросто не знаю. Не раз і не два він мене виручав у випадках, коли обід треба було подавати в швидкі терміни! Ось і з вами ділюся! опис приготування: Такий простий рецепт приготування супу курячого з локшиною домашнь...
Суп з домашньою куркою і смаженої локшиною
З домашньої курки цей супчик виходить неймовірно смачним. Суп з домашньою куркою і смаженої локшиною готується близько 2,5 годин, оскільки домашня птиця вариться довго. Дуже раджу цей рецепт! опис приготування: Коли ви приготуєте такий суп, то він стане вашим коронним першою стравою. Дуже радж...
Суп з фрикадельками з локшиною
Суп з фрикадельками з локшиною - це нехитрий і звичний для всіх нас варіант обіду. Але це зовсім не означає, що він буде несмачним. Особливо люблять цей суп дітки. Його можна давати їм на обід. опис приготування: Якщо вам стало цікаво, як приготувати суп з фрикадельками з локшиною, то прочитай...
