Рецепт Суп з фрикадельками з яловичого фаршу
Рецепт приготування популярного російського супу з м'ясними кульками.
опис приготування:
Самий трудомісткий процес в цьому рецепті, полягає у формуванні крихітних (перлинних) фрикадельок.
- фарш із яловичини— 1 кілограм
- цибулина— 1 штука
- яєчний білок— 1 штука
- картопля— 1 штука
- морква— 1 штука
- зелений перець— 1/2 штуки
- помідор— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- сіль— 1/2 чайних ложки
- кмин— 1/2 чайних ложки
- чорний перець— 1/3 чайних ложки
- Мал— 1/3 склянки
- лавровий лист— 1 штука
- олія— 4 Ст. ложки
промити, почистити овочі (морква, перець, картопля, помідор і часник). потім, нарізати невеликими кубиками. Відкласти в сторону.
Пропустити лук через м'ясорубку і змішати з фаршем. Додати кмин, сіль, чорний перець і яєчний білок. гарненько перемішати.
зробити 4 невеликих фрикадельки для бульйону.
Нагрійте масло в сковороді. помістіть туди 4 фрикадельки і обсмажити до золотистого кольору. додайте помідори, готуйте поки вони не втратять форму і стануть дуже м'якими. Намагайтеся помішувати часто для того, щоб уникнути прилипання. Додайте овочі і готуйте ще пару хвилин.
Додати часник і перемішати овочі ще пару раз.
Налийте воду в каструлю і додайте овочі і спеції. Сформуйте фрикадельки і помістіть їх в бульйон. Варити протягом 30 хвилин.
Після закінчення 30 хвилин, додати рис і лавровий лист. Перемішати ще раз, варити, поки рис не буде готовий. Подібні рецепти
Пельмені в горщиках з печінкою
Фрикадельки - всіма улюблене блюдо. І на сьогоднішній день є безліч рецептів, які служать доказом цієї любові. Я ж віддаю перевагу фрикадельки з яловичого фаршу в томатному соусі. опис приготування: готуємо фарш, з нього ліпимо фрикадельки, потім тушкуємо в соусі з овочів. Подаємо з пастою або...
Суп з фрикадельками з фаршу і ковбаси
Рецепт приготування супу з фрикадельками з фаршу і ковбаси. Дуже смачний і ситний суп. опис приготування: Змішати яловичий бульйон, сальсу, 1 цибулину, помідори, сушений базилік, орегано і 1 / 4 чайної ложки перцю. (Якщо ви використовуєте конденсований яловичий бульйон (наприклад, Кемпбелл & A...
Суп з цвітною капустою і фрикадельками
Дуже смачний суп з цвітною капустою і фрикадельками. Поєднання інгредієнтів в даному супі робить його дуже насиченим і неймовірно живильним. Ідеально підійде для сімейного обіду! опис приготування: Приготуємо суп з цвітною капустою і фрикадельками в домашніх умовах. У киплячий бульйон опускаєм...
Суп з фрикадельками на курячому бульйоні
наваристий, смачний і ситний суп, доповнений соковитими м'ясними фрикадельками, - це відмінне рішення для сімейного обіду. Блюдо сподобається навіть самим маленьким вередунам і стане одним з улюблених. опис приготування: Суп на обід - негласне правило, але не завжди і дорослі, і діти хочуть їс...
Суп з фрикадельками з локшиною
Суп з фрикадельками з локшиною - це нехитрий і звичний для всіх нас варіант обіду. Але це зовсім не означає, що він буде несмачним. Особливо люблять цей суп дітки. Його можна давати їм на обід. опис приготування: Якщо вам стало цікаво, як приготувати суп з фрикадельками з локшиною, то прочитай...
