Рецепт Соус «Сицилійський»
Навчіться готувати прекрасний сицилійський соус з томатів, лука і свіжих трав. Пікантний соус подається як доповнення до італійських страв — Брехня і паста. Спробуйте, вам сподобається!
опис приготування:
Приготуємо соус "; Сицилійський" в домашніх умовах. Справжній італійський соус готується виключно зі свіжої зелені — це перше правило приготування! Обов'язково додайте в соус засолені в оливковій олії анчоуси, адже саме вони додають вашому соусу справжній аромат і пікантність. хай щастить!
- подрібнені помідори— 900 грам
- Томатний соус— 1 штука(баночка)
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник подрібнений— 2 Ст. ложки
- Масло оливкове— 1/4 склянки
- базилік— 2 Ст. ложки
- орегано— 2 Ст. ложки
- петрушка— 1/2 Ст. ложки
- Ізюм— 1 штука(жменю)
- сіль— За смаком
- цукіні— 1 штука
- анчоуси— 4 штуки(засоленные)
Подрібнюємо цибулю.
Обсмажте цибулю на оливковій олії до прозорості.
Пропустіть часник через прес, додайте на сковороду. Також засипте промиті родзинки. обсмажуйте 3-4 хвилини на середньому вогні.
Додайте порізані помідори з банки, а також цукіні (по бажанню).
Додайте томатний соус. Доведіть суміш до кипіння.
Додайте кілька анчоусів і влийте залишки масла. перемішайте.
В кінці додаємо промиту подрібнену зелень. Робимо мінімальний вогонь і тушкуємо 1,5 годин, час від часу помішуючи.
Готово! Подібні рецепти
Пончики в духовці
Салат родом із сонячної Сицилії з незвичайним для нас поєднанням інгредієнтів. До його складу входять яблука, селера, гриби і помідор. Салат виходить соковитий, ароматний і ситний. опис приготування: Незважаючи на незвичайне поєднання яблука і грибів, я все-таки вирішив спробувати цей салат. Р...
Голландський соус
голландський соус (голландський соус) - традиційний французький соус, який подають до страв з риби, овочів і яєць. Для всіх, хто цікавиться — класичний рецепт голландського соусу. опис приготування: Властивості і походження: Голландський соус входить в число чотирьох основних соусів. Назва цьо...
Грибний соус з печериць з вершками
Для приготування грибного соусу з печериць з вершками не потрібні особливі продукти. Блюдо легко готується господинею без особливих кулінарних здібностей за невеликий проміжок часу. опис приготування: Грибний соус з печериць з вершками може бути прекрасним доповненням до основної страви на свя...
Грибний соус з шампіньйонів
Ніжний грибний соус стане кращим супроводом до м'яса, птиці, пасти або риба. спробуємо приготувати? опис приготування: Правильно підібраний і підготовлений соус допоможе розкрити смак будь-якої страви і скрасити будь-які недоліки. Один з найпопулярніших соусів — грибний соус з шампіньйонів. Це...
Грибний соус із сушених грибів
Сушені гриби надають будь-якої страви неповторну родзинку. А соус з них виходить більш ароматним і насиченим, ніж зі свіжих. Якщо ви заготовили на зиму сушених грибів, тоді цей рецепт для вас! опис приготування: грибний соус — це можливість навіть просту гречану кашу зробити смачною і не такий...
