Рецепт Соус «Сицилійський»

Рецепт Соус «Сицилійський»
Кількість порцій: 6-8 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Навчіться готувати прекрасний сицилійський соус з томатів, лука і свіжих трав. Пікантний соус подається як доповнення до італійських страв — Брехня і паста. Спробуйте, вам сподобається!

опис приготування:

Приготуємо соус "; Сицилійський" в домашніх умовах. Справжній італійський соус готується виключно зі свіжої зелені — це перше правило приготування! Обов'язково додайте в соус засолені в оливковій олії анчоуси, адже саме вони додають вашому соусу справжній аромат і пікантність. хай щастить!

  • подрібнені помідори— 900 грам
  • Томатний соус— 1 штука(баночка)
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • часник подрібнений— 2 Ст. ложки
  • Масло оливкове— 1/4 склянки
  • базилік— 2 Ст. ложки
  • орегано— 2 Ст. ложки
  • петрушка— 1/2 Ст. ложки
  • Ізюм— 1 штука(жменю)
  • сіль— За смаком
  • цукіні— 1 штука
  • анчоуси— 4 штуки(засоленные)
Соус Подрібнюємо цибулю.

Соус Обсмажте цибулю на оливковій олії до прозорості.

Соус Пропустіть часник через прес, додайте на сковороду. Також засипте промиті родзинки. обсмажуйте 3-4 хвилини на середньому вогні.

Соус Додайте порізані помідори з банки, а також цукіні (по бажанню).

Соус Додайте томатний соус. Доведіть суміш до кипіння.

Соус Додайте кілька анчоусів і влийте залишки масла. перемішайте.

Соус В кінці додаємо промиту подрібнену зелень. Робимо мінімальний вогонь і тушкуємо 1,5 годин, час від часу помішуючи.

Соус Готово!

Подібні рецепти

Сицилійський салат

Йогуртовий торт з фруктами

Салат родом із сонячної Сицилії з незвичайним для нас поєднанням інгредієнтів. До його складу входять яблука, селера, гриби і помідор. Салат виходить соковитий, ароматний і ситний. опис приготування: Незважаючи на незвичайне поєднання яблука і грибів, я все-таки вирішив спробувати цей салат. Р...

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Грибний суп з сушених грибів

Грибний суп з сушених грибів

Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...

Печериці смажені з цибулею

Печериці смажені з цибулею

Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...