Рецепт Буряковий суп на кефірі
Які супи з буряком ви знаєте? борщ, борщ і подібні на наваристому бульйоні. Але є й інший незвичайний варіант. Він легкий, яскравий і має насичений смак. Знахідка для дієтичного харчування.
опис приготування:
Коли ви дізнаєтеся, як приготувати буряковий суп на кефірі, то будете здивовані, що ці два інгредієнти відмінно поєднуються. Всі продукти зі складу знайомі вам, але блюдо з них вийшло несподіване. Воно підійде для тих, хто рахує калорії і стежить за правильним харчуванням. Смак буде пряним за рахунок часнику.
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- Буряк— 2 штуки
- Курячий бульйон— 240 мілілітрів
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки
- кефір— 1 Склянка
- часник— 6 зубчиків
- сіль— За смаком
- Чорний мелений перець— За смаком
заздалегідь відваріть 2 буряка до готовності. Після цього на сковороді розігрійте масло. Обсмажте в ньому цибулю півкільцями 5 хвилин, помішуючи.
Потім в сковороду додайте буряк полукружкамі. Обсмажте овочі разом 5 хвилин.
На іншій сковороді в розігрітій олії обсмажте зубчики часнику протягом 15 хвилин під кришкою, пару раз перевернув.
Тим часом бульйон влийте до цибулі з буряком. Гасіть інгредієнти 10 хвилин. Потім остудіть суміш пару хвилин.
Далі в блендер помістіть буряк з цибулею і часниковим маслом. Збийте все в пюре.
Поверніть буряковий суп на вогонь. Додайте сіль і перець. Доведіть його до легкого кипіння. Потім зніміть з вогню і додайте кефір.
суп перемішайте. Подавайте його з ложкою кефіру. Смачного! Подібні рецепти
Рулет з лаваша з лолосем
Буряк - це яскравий овоч, який забарвлює будь-яку страву в красивий колір. І якщо вам вже набрид борщ і борщ, то пора дізнатися новий рецепт супу. Він такий же ситний і простий, але точно вас здивує. опис приготування: Продукти знадобляться майже ті ж, хоча є й оригінальні додавання: наприклад...
Буряковий борщ
Існує безліч варіантів приготування борщу з буряка. Суп виходить дуже наваристим, з легким солодкуватим присмаком. Подається до столу гарячим зі сметанкою і чорним хлібом. Пробуйте і ви! опис приготування: Я варю борщ в мультварке, але, звичайно ж, можна і в звичайній каструлі. Попередньо відв...
Буряковий пиріг
З буряка можна готувати не тільки супи і салати. Пропоную приготувати буряковий пиріг — він має оригінали та незвичним смаком, який обов'язково сподобається любителям цього овоча. опис приготування: думаю, що буряковий пиріг вам сподобається, якщо: а) ви любите буряк; б) ви любите овочеві пиро...
Буряковий салат до Дня закоханих
До свята закоханих все подарунки прикрашаються серцями, так чому б не приготувати страви до святкового столу у вигляді сердець? Я пропоную вам приготувати ніжний і яскравий салат і подати його незвично. опис приготування: До Дня Закоханих хочеться накрити стіл красиво і подати красиві страви. ...
Буряковий салат на зиму
Овочевий салат — це завжди корисно і смачно. Приготуйте на зиму буряковий салат — всім сподобається! опис приготування: Буряковий салат на зиму — це проста, але така смачна заготівля. Вам знадобляться найпростіші й доступні овочі — буряк, помідори, солодкий перець і цибулю. Ці овочі в літньо-о...
