Рецепт Грибний соус із сушених грибів
Сушені гриби надають будь-якої страви неповторну родзинку. А соус з них виходить більш ароматним і насиченим, ніж зі свіжих. Якщо ви заготовили на зиму сушених грибів, тоді цей рецепт для вас!
опис приготування:
грибний соус — це можливість навіть просту гречану кашу зробити смачною і не такий повсякденного. До того ж, його можна подавати в якості закуски з чорним хлібом, особливо, якщо зробити його досить густим. Для приготування грибного соусу з сушених грибів ви можете взяти будь-які сушені гриби, самими ароматними і смачними, звичайно, будуть білі. Сметану беріть пожирніше, відсотків 15 або 20.
- сушені гриби— 10-15 грам
- борошно— 1 Ст. ложка
- бульйон грибний— 300-400 мілілітрів
- спеції— За смаком
- крем— 100 мілілітрів
- часник— 1-2 зубчиків
Для початку підготуйте гриби сушені. Їх треба промити, а потім залити окропом мінімум на 3 годину. До речі, можете з вечора це зробити і залишити їх на ніч.
Потім замочені гриби відваріть протягом 20 хвилин. Бульйон не виливайте, він нам ще знадобиться для соусу.
Відварені гриби поріжте дрібно.
На сковороді обсмажте муку в невеликій кількості масла.
Поступово підливайте грибний бульйон, не перестаючи помішувати.
Коли влили весь бульйон і дали йому злегка закипіти, додайте гриби, перемішайте.
Потім додайте сметану і спеції.Гасіть все хвилини 3 (можна і все 5), до загустіння.
Готовий грибний соус із сушених грибів подавати можна прямо з печі. Смачного! Подібні рецепти
Окунь в духовці у фользі
Поділюся сьогодні з вами цікавим рецептом приготування грибного супу з сушених білих грибів. Виходить дуже цікаве перша страва, ніжне, з горіховим присмаком і грибним приголомшливим ароматом! опис приготування: З таким цікавим, але в той же час простим рецептом грибного супу з сушених білих гр...
Грибний суп з сушених грибів в мультиварці
Суп із сушених грибів в мультиварці виходить особливо смачним, ароматним і насиченим. Щоб зварити цей суп, вам не потрібно володіти особливими кулінарними талантами, готується він дуже просто. опис приготування: Зварити смачний і ароматний суп із сушених грибів за допомогою мультиварки легко. ...
Грибний суп з сушених грибів з перловкою
Наскільки часто ви використовуєте перловку в своїх рецептах? Я це роблю не часто, так як крупа мені здається позбавленою смаку. Але часто в супах вона дуже до речі. Якщо ви любите такі страви, то читайте рецепт. опис приготування: Пропоную вам рецепт, в якому розповідається про те, як приготув...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Соус з сушених грибів
грибний соус — універсальне блюдо. В тому сенсі, що його можна подавати практично до будь-якого іншого страви. Тут я викладу рецепт приготування соусу з сушених грибів з фото. опис приготування: Це класичний рецепт приготування соусу з сушених грибів. Його ще називають грибним соусом по-францу...
