Рецепт Грибний соус з шампіньйонів
Ніжний грибний соус стане кращим супроводом до м'яса, птиці, пасти або риба. спробуємо приготувати?
опис приготування:
Правильно підібраний і підготовлений соус допоможе розкрити смак будь-якої страви і скрасити будь-які недоліки. Один з найпопулярніших соусів — грибний соус з шампіньйонів. Цей соус цінується за ніжний вершковий смак і за легкість приготування. Вам не потрібно купувати готовий соус в магазині — спробуйте приготувати грибний соус з шампіньйонів в домашніх умовах. Пропоную вашій увазі простий рецепт грибного соусу з печериць з фото!
- свіжі печериці— 100 грам
- Цибуля— 60 грам
- Вершкове масло— 50 грам
- сіль— 1 щіпка
- вершки— 300 мілілітрів
- борошно— 1 Ст. ложка
- Соняшникова олія— 4 Ст. ложки
- перець, спеції— — За смаком
Печериці помийте і поріжте на дрібні шматочки.
Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Додайте в сковороду порізані гриби і смажте під кришкою до тих пір, поки вся волога не випарується.
На іншій сковороді обсмажте муку. Обсмажена борошно додасть вашому соусу ніжний кремовий колір. Потім додайте до борошна вершкове масло. ретельно розмішайте, щоб в соусі не було грудочок.
Влийте до борошна вершки. Ретельно перемішайте і готуйте на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
Додайте в соус обсмажені гриби і варіть на повільному вогні ще 3 хвилини. Якщо ви хочете більш рідкий соус, розбавте його молоком.
Готовий соус перелийте в соусник, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте теплим. Подібні рецепти
«песто» з смажених перців
Коли потрібно досить швидко приготувати смачну і ситне перша страва на обід, на виручку прийде цей простий і класний варіант, як приготувати грибний суп із заморожених шампіньйонів. опис приготування: Дуже зручно використовувати для приготування грибного супу готові суміші разом з овочами. Це ...
Шашлик з шампіньйонів з беконом
В очікуванні основної страви раджу приготувати чудову літню закуску — шашлик з печериць з беконом. До неї можна подати яскравий соус і блюдо відразу стане святковим і розкішним. опис приготування: Для шашлику з печериць можна приготувати домашній соус песто. але, у зв'язку з тим, що наш шашлик...
Шашлик з шампіньйонів в духовці
Мене цей рецепт рятує, коли в гості раптово заявляються друзі-вегетаріанці - м'ясо вони не їдять, а гриби люблять. Може бути, і вам стане в нагоді цей простий рецепт шашлику з печериць в духовці? опис приготування: звичайно, для того, щоб приготувати такий імпровізований шашличок, бажано викор...
Шашлик з шампіньйонів
Шашлик з шампіньйонів — це прекрасний літній блюдо, яке добре поєднується з м'ясним шашликом. Втім, для вегетаріанців шашлик з печериць може стати самостійним смачним блюдом. опис приготування: взагалі, потрібно нагадати, що печериці можна їсти і сирими, тому обмеження за часом приготування ша...
Суп з грибів шампіньйонів
Кремовий суп з грибів шампіньйонів - це, в першу чергу, дуже смачне і ароматне блюдо. тим, хто любить просто і швидко готувати, пропоную рецепт дивовижного супу-пюре з печериць і рису. опис приготування: Супи-пюре - одне з універсальних страв. Вони дуже популярні в європейській кухні. І це не ...
