Рецепт Шоколадне печиво з корицею і гвоздикою
Рецепт приготування печива з гірким шоколадом, какао, меленою корицею і гвоздикою.
опис приготування:
За цим рецептом у вас вийде близько 50 штук ароматного печива.
- несолоного вершкового масла— 10 Ст. ложок
- гіркого шоколаду— 300 грам
- соди— 1 Чайна ложка
- солі— 1/2 чайних ложки
- меленої кориці— 1/4 чайних ложки
- меленої гвоздики— 1/8 чайних ложки
- яйця— 2 штуки(великі)
1. Нарізати вершкове масло на 10 шматочків. Покласти вершкове масло, цукор і нарізаний шоколад в літрову каструлю. Поставити каструлю на слабкий вогонь і нагріти, час від часу помішуючи, до повного розчинення інгредієнтів. Збити суміш міксером.Просіяти разом борошно, какао, соду, сіль, корицю і гвоздику. Додати яйця в шоколадну суміш по одному за раз і збити міксером на низькій швидкості. Додати сухі інгредієнти і збивати міксером до тих пір, поки тісто не стане гладким і блискучим.
2. Викласти тісто на робочій поверхні і розділити його навпіл. Загорнути кожен шматок в поліетиленову плівку і поставити в холодильник принаймні на 1 годину або на строк до 3 днів. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити два дека пергаментним папером або силіконовими килимками. Сформувати з тіста кульки, використовуючи на кожен 1 столову ложку тесту. Викласти кульки на листи на відстані приблизно 2,5 см один. Злегка придавити печиво кінчиками пальців.
3. Випікати печиво протягом 10-12 хвилин, перевертаючи листи і змінюючи їх місцями в середині часу приготування. Готове печиво повинно потріскатися зверху. Дати печінкою охолонути на деках протягом 2 хвилин, потім за допомогою широкого металевого шпателя акуратно перенести печиво на стійку. Охолодити до кімнатної температури. Повторити з рештою тісто, охолоджуючи листи між партіями печива. Подібні рецепти
Сирно-шоколадне печиво
Грибочки маринуються одну добу, після чого їх сміливо можна пробувати. використовуйте, як закуску або додавайте в салати. Легко і смачно! дивіться, як приготувати гриби, мариновані з гвоздикою! опис приготування: Для маринування бажано використовувати дрібні грибочки, вони швидко варяться і ду...
Шоколадне печиво з корицею і кава
Рецепт приготування шоколадного печива з кавою і корицею. Приготоване шоколадне печиво дуже добре подати до чаю. опис приготування: Для приготування печива з даного рецептом використовуються такі інгредієнти як: вершкове масло, темний шоколад, мука, яйця і розчинна кава. Кава додати разом з ро...
Шоколадне вівсяне печиво
Приготувати шоколадне вівсяне печиво за цим рецептом досить легко. Випічка виходить дуже смачною і ароматною! рекомендую спробувати! опис приготування: Печиво виходить зовні хрустке, а всередині ніжне і м'яке. З ранковою кавою або стаканом молока, таке смачне і корисне ласощі підніме вам настр...
Шоколадне печиво без випічки
Забудьте про випічку! Приготуйте смачне шоколадне печиво у себе вдома, змішавши для цього кілька інгредієнтів і заморозивши їх в холодильнику. Геніально і просто, спробуйте! опис приготування: До вашої уваги — дуже простий рецепт приготування шоколадного печива без випічки. Готується все макси...
Шоколадне печиво на сметані
Рецепт приготування печива з какао, гірким шоколадом, сметаною, корицею, мускатним горіхом і ванільним екстрактом. опис приготування: З печива можна зробити сендвічі, з'єднавши дві половинки кремом, збитими вершками або морозивом. несолодкого какао— 2 Ст. ложки соди— 1 Чайна ложка солі— 1/2 ...
