Рецепт Соус під пасту
Пропоную всім шанувальникам цього знаменитого італійського блюда дуже простий рецепт соусу під пасту зі свіжими помідорами, ароматним часником і травами.
опис приготування:
Пропоную вам оцінити досить простий рецепт соусу під пасту, який відмінно поєднується як з куркою або м'ясом, так і з морепродуктами. Швидкий в приготуванні, він припаде до смаку тим господиням, які люблять готувати смачно і просто.
- помідори— 300 грам
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- часник— 5-8 зубчиків
- цукор— 1 щіпка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Прованські трави— 1 щіпка
2. Залишити їх на 1-2 хвилини. Після цього злити окріп і залити помідори холодною водою. Шкірочка тепер буде дуже легко відходити від м'якоті.
3. Гострим ножем розрізати навпіл і, злегка натиснувши вичавити сік разом з насінням.
4. Сік разом зі шкурками протерти через сито. Це злегка трудомісткий варіант, як зробити соус під пасту, але зате це позбавить його насіння і зробить його неймовірно ніжним.
5. М'якоть нарізати невеликими кубиками або смужками.
6. На сковороду налити трохи оливкового масла. Очистити і подрібнити часник. Обсмажити його на злегка.
7. Слідом викласти м'якоть і вилити вийшла сік.
8. посолити, поперчити трохи, додати цукор. помішуючи періодично, уварити злегка. Коли соус під пасту в домашніх умовах готовий, додати прованські трави. З'єднати соус з приготованими макаронами і можна подавати до столу.
Подібні рецепти
Соус «під синім»
У вас на обід або вечерю птах? Тоді вам просто необхідно звернути увагу на цей простий, дуже оригінальний і неймовірно ароматний апельсиновий соус під качку в домашніх умовах. опис приготування: Це дуже простий рецепт соусу під качку, який можна використовувати не тільки для грудки, але і для ...
Фаршировані макарони під соусом «бешамель»
Якщо я кажу, що треба швидко нагодувати сім'ю, то в голову відразу приходить думка відварити макарони або спагетті. Але іноді з такими продуктами можна і попотіти: зробити досить святкове гаряче. опис приготування: І я пропоную вам особливий варіант рецепта, в якому розповідається про те, як п...
Фаршировані макарони під соусом
Не знаю, чим порадувати себе і рідних на обід або вечерю? Спробуйте приготувати дуже соковиті і апетитні фаршировані макарони під соусом в домашніх умовах. опис приготування: Цей рецепт фаршированих макаронів під соусом припаде до смаку не тільки дорослим, але і дітям. При бажанні можна в якос...
Фаршировані макарони «черепашки» під соусом «бешамель»
Макарони давно вже є в кожній родині як популярне і просте блюдо. Завдяки цим рецептом ви зможете урізноманітнити звичний смак макаронів, що приємно здивує ваших близьких. Загалом, рекомендую! опис приготування: Врахуйте такі моменти в рецепті, як приготувати фаршировані макарони "; черепашки"...
Фаршировані печериці під соусом бешамель
Пропоную приготувати шампіньйони, фаршировані сиром і помідорами чері, і доповнити блюдо ніжним соусом бешамель. запевняю, вийде дуже смачно! опис приготування: фаршировані печериці — знахідка для тих, хто любить дивувати новими стравами! Головне вибрати потрібний розмір грибочків — середні. В...