Рецепт Печериці консервовані
Якщо ви знаєте, як консервувати печериці, то вам дуже пощастило - це незамінна домашня заготовка, яка здатна істотно заощадити сімейний бюджет і урізноманітнити зимове меню. А якщо не знаєте - ласкаво просимо, я розповім!;)
опис приготування:
Справді, магазинні печериці в банках обходяться значно дорожче, ніж заготовлені на власній кухні, та й якість їх далеко не завжди відповідає ціні. Особисто мені смак більшості промислових консервованих печериць здається дуже прісним - діставши з банки, я їх скроплюю лимонним соком, солю, перчу, заправляю олією і тільки після цього подаю на стіл. А своїми руками можна зробити грибочки саме такими, які подобаються! Так що зверніть увагу на цей рецепт приготування консервованих печериць - не прогадаєте;)
- печериці— 1 кілограм
- вода— 1 літр
- сіль— 1 Ст. ложка
- цукор— 1 Ст. ложка
- оцет столовий— 1 Ст. ложка(на літрову банку)
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- Лавровий лист— 5-6 штук
- Перець запашний горошком— 5-6 штук
- зерна гірчиці— 2 чайних ложки
- гвоздика— 3-4 штук
Для консервації підходять молоді печериці з ще не розкрилися капелюшками. Вони повинні бути білими, міцними і свіжими - ось такими.
Ретельно промийте їх проточною водою кілька разів, очистіть від плівки.
Приготуйте маринад: в холодну воду покладіть сіль, цукор, спеції, додайте олію.
Як тільки закипить - покладіть гриби і варіть на повільному вогні півгодини. Індикатор готовності - гриби опустяться вниз.
Простерилизуйте банки будь-яким доступним способом.
Покладіть в них гриби, додайте оцет і залийте киплячим маринадом. банки закатати, переверните, укутайте і залиште на добу.
Тепер ви знаєте, як законсервувати печериці! Смачного!;) Подібні рецепти
Гриби печериці смажені
Щоб урізноманітнити зимові заготовки, приготуйте запас консервовані сливи. Вийде смачно і незвично. опис приготування: Минув той час, коли фрукти заготовляли на зиму в цілому вигляді. Раніше наші бабусі консервували яблука, груші і сливи, а взимку їли таке частування з великим задоволенням. За...
Гриби консервовані
консервовані гриби — чудова закуска в будь-який час року, до будь-якого свята. Хрусткі мариновані грибочки підійдуть до гарячого, відварного картоплі, м'ясних і рибних страв. опис приготування: Готуються мариновані гриби просто. У мене сьогодні печериці. Але якщо у вас лісові гриби, то пам'ята...
Фаршировані печериці під соусом бешамель
Пропоную приготувати шампіньйони, фаршировані сиром і помідорами чері, і доповнити блюдо ніжним соусом бешамель. запевняю, вийде дуже смачно! опис приготування: фаршировані печериці — знахідка для тих, хто любить дивувати новими стравами! Головне вибрати потрібний розмір грибочків — середні. В...
Фаршировані печериці святкові
Неймовірно смачна ресторанна закуска у вас вдома. Приготування не займає багато часу. опис приготування: фаршировані печериці — дуже смачна закуска до святкового столу з будь-якого приводу. За цим рецептом капелюшки грибів заповнюються двома видами начинки. В першу чергу печериці фаршируються ...
Фаршировані печериці з креветками
Фаршировані печериці з креветками - це відмінний варіант закуски на святковому столі. Блюдо виходить вишуканим і шалено смачним. Готується досить просто, і, повірте, воно коштує зусиль. опис приготування: відмінний рецепт, як приготувати фаршировані печериці з креветками, шалено смачну закуску...
