Рецепт Фаршировані печериці святкові
Неймовірно смачна ресторанна закуска у вас вдома. Приготування не займає багато часу.
опис приготування:
фаршировані печериці — дуже смачна закуска до святкового столу з будь-якого приводу. За цим рецептом капелюшки грибів заповнюються двома видами начинки. В першу чергу печериці фаршируються начинкою з тушкованого в провині лука, часнику і дрібно нарізаних грибних ніжок. Друга партія капелюшків заправляється начинкою з сиру і обсмаженого свинячого фаршу.
- печериці— 12+ штуки
- свинина— 220 грам(фарш)
- цибулина— 1/2 штуки
- часник— 4 зубчики
- плавлений сир— 220 грам
- яєчний жовток— 1 штука
- пармезан— 3/4 склянки
- сіль— 1 щіпка(за смаком)
- чорний перець— 1 щіпка(за смаком)
Обсмажити свинячий фарш.
Дрібно порізати цибульку.
нарізати часник.
За допомогою терки подрібнити сир пармезан.
Ретельно промити печериці.
Відокремити капелюшка від ніжок.
Дрібно порізати грибні ніжки.
Обсмажити протягом декількох хвилин цибулю і часник.
залити 1/3 чашки білого вина.
Перемішати і готувати до випаровування рідини.
Додати порізані грибні ніжки, посолити і поперчити. Продовжувати обсмажувати протягом декількох хвилин.
Викласти гриби на тарілку.
Відокремити жовток від білка.
Покласти в миску плавлений сир. Додати яєчний жовток.
Перемішуючи додати пармезан.
Змішати з обсмаженою фаршем.
Викласти капелюшки на деко.
Заправити кожен грибок начинкою.
Запікати в духовці 20-25 хвилин. Подібні рецепти
Індичка в клярі
Ділюся рецептом нескладної закуски з печериць і тофу. Обидва продукти низькокалорійні, а тофу ще й містить багато білка. Виходить дуже смачно, без відчуття тяжкості в шлунку. Блюдо підійде для діабетичного харчування. опис приготування: Для того, щоб начинка була соковитою і смачною, я заправл...
Фаршировані печериці з сиром
Незвичайна закуска на ваш святковий стіл. Виглядають грибочки на столі дуже красиво. смак грибів, завдяки сиру, виходить незвичайним і апетитним. кількість порцій: 8-10 печериці— 700 грам Твердий сир— 100 грам Цибуля— 1 штука Рослинна олія— За смаком(для смаження) майонез— За смаком сіль, перец...
Фаршировані печериці «шикарні»
Назва повністю виправдовує смак і зовнішній вигляд цієї приголомшливої закуски! Неймовірно смачні печериці, начинені м'ясним фаршем. Таке блюдо і правда потрібно пробувати, а не обговорювати! опис приготування: Якщо ви поставите таку закуску на святковий стіл, то вона вмить полетить зі столу...
Фаршировані печериці під соусом бешамель
Пропоную приготувати шампіньйони, фаршировані сиром і помідорами чері, і доповнити блюдо ніжним соусом бешамель. запевняю, вийде дуже смачно! опис приготування: фаршировані печериці — знахідка для тих, хто любить дивувати новими стравами! Головне вибрати потрібний розмір грибочків — середні. В...
Фаршировані печериці з креветками
Фаршировані печериці з креветками - це відмінний варіант закуски на святковому столі. Блюдо виходить вишуканим і шалено смачним. Готується досить просто, і, повірте, воно коштує зусиль. опис приготування: відмінний рецепт, як приготувати фаршировані печериці з креветками, шалено смачну закуску...
