Рецепт Квасолевий суп Дав Таркарі
Квасолевий суп Дав Таркарі — вегетаріанський суп, який прийшов до нас з Індії. Існує багато різних видів і способів приготування цього супу. Тут пропонується рецепт Дав Таркарі з квасолі!
опис приготування:
Квасолевий суп Дав Таркарі слід подавати гарячим, разом з хлібом, прикрасивши суп зеленню і часточкою лимона. В кінці кінців, суп повинен вийти рідким. Якщо у вас він вийшов густий, не хвилюйтесь, таке інколи трапляється. У цьому випадку просто розбавте його гарячою водою.
Бажаю приємного апетиту і доброго здоров'я!
- квасоля— 200 грам
- вода— 2 L
- сіль— 3 чайних ложки(без горочек)
- Лавровий лист— 2 штуки
- обкладинка— 1/2 чайних ложки
- куркума— 1 Чайна ложка
- Вершкове масло— 1 Ст. ложка
- Овочі— 250 грам(Кольорова капуста, морква, картопля, кабачок)
- Топлене масло— 1 Ст. ложка
- насіння кмину— 1 1/2 чайних ложки
- імбир— 1/2 чайних ложки
- асафетида— 1/4 чайних ложки
- петрушка— 1 Ст. ложка
- лимон— 8 Dolek
У каструлю налити води. Додати лавровий лист, корицю, сіль і довести до кипіння.
Заранее замоченные бобы кинуть в кипящую воду.
Коли вода закипить вдруге, прикрийте каструлю кришкою (но не закрывайте ее!), уменьшите огонь и варите так примерно 20 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну.
В это время нарежьте овощи мелкими кубиками или как вам больше нравится.
Далее овощи закинуть в кастрюлю, добавить куркуму и масло. Закрыть кастрюлю крышкой и аи продолжайте варить столько, сколько понадобится для того, чтоб фасоль полностью разварилась.
Отдельно в сковородке растопить 2 ст ложки масла и добавить семена кумина, а також перець.
Когда семена кумина станут более темными, добавьте к ним имбирь и асафетиду и жарьте чуть меньше минуты, весь час перемішуючи.
Содержимое сковородки следует добавить в кастрюлю. Затем закройте суп крышкой и варите еще около 5-7 хвилин на повільному вогні. Подібні рецепти
Мармелад з обліпихи
Дуже незвичайний квасолевий суп з овочами, приготований на основі наваристого курячого бульйону. Овочі в супі дуже гармонійно поєднуються, створюючи прекрасну смакову гармонію. Рекомендую на обід! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування квасоляного супу на курячому буль...
Квасолевий суп
Квасолевий суп — традиційне слов'янське блюдо. Справжня класика жанру — цей суп готували ще кілька століть назад. суп — нереально поживний і ситний, тарілку з'їв — і ситий ще півдня. опис приготування: Квасолевий суп — що приходить на думку при згадці цього словосполучення? У мене, наприклад, ...
Суп квасолевий з яловичиною
Напевно, найулюбленіший суп у будь-якого чоловіка — квасолевий. І це не дивно, адже цей супчик не просто дуже смачний, але і неймовірно ситний. опис приготування: Тут я пропоную вам простий рецепт супу квасоляного з яловичиною, але, незважаючи на свою простату, це насправді один з найсмачніших...
Квасолевий суп з куркою
Цей суп відмінно підійде тим, у кого є маленькі дітки. квасоля — комора білка, який так необхідний при активному зростанні. А легкість приготування оцінить будь-яка мама! опис приготування: Дивовижне поєднання продуктів робить цей суп особливим. Легкий курячий бульйон, поживна квасоля, розім'я...
Суп квасолевий в мультиварці
квасоля — це джерело незамінних білків і амінокислот. А суп, приготований з неї, виходить настільки смачний і ситний, що навряд чи ви встанете незадоволеними з-за столу. опис приготування: Я вже говорила про переваги приготування різних страв в мультиварці, але повторюся ще раз, — це неймовірн...
