Рецепт Гриби з баклажанами
Паста — блюдо, які люблять дорослі і діти. Сьогодні пропоную вам рецепт, як приготувати гриби з баклажанами до пасти. Незважаючи на те, що в рецепті немає м'яса, це дуже ситне і поживне блюдо.
опис приготування:
Є багато різних заправок до пасти. Я пропоную приготувати сьогодні вегетаріанську овочеву заправку. Обсмажені разом баклажани з грибами, надають один одному просто незвичайний смак, а помідор робить соус ніжним і солодкуватим.
- гриби— 400 грам
- баклажан— 100 грам
- помідори— 120 грам
- Цибуля— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- Червоне вино— 50 мілілітрів
- Томатна паста— 100 мілілітрів
- орегано— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- Рослинна олія— За смаком
- базилік— 2 пучка
- макарони— За смаком
- пармезан— За смаком
2 Нарізані гриби і цибулю додайте в гарячу олію і смажте на досить сильному вогні, помішуючи, щоб майже вся вода випарувалася. Потім додайте баклажани і видавлений часник.
3 зменшіть вогонь, приправити сіллю, перцем і орегано. смажте приблизно 15 хвилин.
4 Помідор наріжте дрібними шматочками, і додайте в сковороду. Додайте томатну пасту і тушкуйте на слабкому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин.
5 Додайте вино і готуйте на слабкому вогні, поки баклажани не стануть м'якими і соус не загусне. Нарешті додайте дрібно нарізаний базилік.
6 Помістіть на тарілки приготовлену пасту. Полийте приготованим соусом, посипте тертим пармезаном і дрібно нарізаним базиліком.
Подібні рецепти
Гриби тушковані в вершках
Дуже смачні запечені баклажани, фаршировані фаршем з помідорами, присипані твердим сиром. Блюдо готується в духовці і подається до столу в гарячому вигляді. Підійде для легкої вечері! опис приготування: Дуже простий рецепт приготування фаршу з баклажанами і помідорами. З баклажанів формуються ...
Яловичина з баклажанами і помідорами в духовці
Якщо ви любите ситні, смачні м'ясні запіканки з овочами, то не проходьте повз! Для вас хочу запропонувати дуже класний рецепт, нескладний і апетитний. Рекомендую обов'язково взяти на замітку! опис приготування: Хочу навчити вас, як приготувати яловичину з баклажанами і помідорами в духовці. Це...
Гарячий салат з баклажанами
Гарячий салат з баклажанами цілком може замінити другу страву. Салат готується дуже швидко і легко, кількість інгредієнтів можна легко варіювати в залежності від порцій. кількість порцій: 4 маленьких баклажанів— 4-5 штук цибулини— 2 штуки морква— 2 штуки часнику— 2 зубчики майонез— За смаком зе...
Яловичина з баклажанами в духовці
Яловичину з баклажанами в духовці я навчилася робити у подруги, фанатки грецької кухні. Хочу сказати,що мені подобаються практично всі страви з баклажанами, а з м'ясом вони просто чудові! опис приготування: Яловичина з баклажанами в духовці гідна святкового меню! Це дуже смачна страва. На мою...
Яловичина, тушкована з баклажанами
М'ясо добре поєднується з будь-якими овочами, але яловичина і баклажани настільки ідеально доповнюють один одного, що у будь-якої страви, приготованого з них, смак виходить неймовірно яскравий і насичений. опис приготування: Рецепт приготування яловичини, тушкованою з баклажанами, досить прост...
