Рецепт Грецький салат з фетаксой
Ви коли-небудь бачили в магазинах яскраві коробочки з написом "; Фетакса ";? У них знаходиться м'який ропні сир, який чудово поєднується з овочами і зеленню. розповідаю, як приготувати грецький салат з фетаксой!
опис приготування:
Взагалі то, до складу класичного грецького салату входить традиційний сир фета, але купити його за межами цієї країни не так вже й просто — згідно із законами ЄС проводитися сир з такою назвою може тільки в Греції. Зрозуміла справа, що до російських прилавків фета доходить вже з величезною націнкою.
А ось "; Фетаксу" може випускати сирний завод в будь-якій точці світу. Чим же відрізняється вона від фети? Ну, греки-то різницю відразу відчують навіть із закритими очима. Фета — вона тільки з овечого молока, якими обумовлені її специфічний смак, аромат і консистенція. & Quot; Фетакса" — найчастіше і коров'ячого, це більш нейтральний сир зовсім інший текстури. Однак для грецького салату в російських вона теж цілком підходить Головне, переконайтеся, що в складі немає "; зайвих" інгредієнтів — і сміливо купуйте! Простий рецепт грецького салату з фетаксой — вам на допомогу!
- Коробочка "; Фетакси" — 1 штука
- помідори— 5-6 штук
- огірки— 2-3 штук
- Перець солодкий— 1-2 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- маслини— 20-25 штук
- лимон— 0,5 штуки
- Масло оливкове— 5-6 Ст. ложок
- свіжа зелень— За смаком
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- орегано сушений— За смаком
Огірки наріжте великими "; півмісяцями ";.
помідори — часточками або шматочками. виняток — помідорчики черрі та інших "; міні-сортів ";, які можна розрізати навпіл.
Перець очистимо від насіння і плодоніжки. Наріжемо смужками або квадратиками.
Лук почистити і нашаткувати півкільцями. До речі, цей салат краще робити з червоною цибулею — він солодший і соковитіше.
Щоб вийняти кісточки з маслин роздавимо їх плоскою стороною ножа.
Фетаксу наріжемо кубиками. Відкрию маленький секрет — для того, щоб сир не прилипав до ножа, надішліть коробочку в морозильник на 10 хвилин.
Видавимо сік з половинки лимона.
Подрібнимо вимиту і обсушену зелень.
Всі інгредієнти складемо в салатник, поллємо лимонним соком і маслом, посолимо, поперчити, додамо сушений орегано і обережно, щоб не перетворити сир в кришиво, перемішаємо. Подібні рецепти
Грецький салат з моцарелою
Цей рецепт приготування грецького салату з огірків — вільна варіація на тему знаменитого дзадзики. легкий, освіжаючий, хрусткий салат — прекрасне доповнення для страв з м'яса і риби! опис приготування: Грецька кухня на диво багата простими і смачними стравами зі свіжих і запечених овочів. На в...
Грецький салат на Новий рік
Рецепт приготування страви з назвою «Грецький салат на Новий рік». Легке в приготуванні і корисне блюдо. опис приготування: Новий рік в Греції без цієї страви не обходиться. Риба і м'ясо в цьому салаті набувають дивовижний смак. Тут присутні так само і овочі, і оливкове масло, і маслини, і бри...
Грецький салат з баклажанів
По мені, так це одне з найпростіших і смачних страв традиційної грецької кухні. думаю, простий рецепт грецького салату з баклажанів — "Melitzanosalata" — надітий своїх шанувальників і серед вас. опис приготування: Салати з запечених овочів присутні в національних кухнях багатьох народів, але, ...
Грецький салат з помідорів чері
Чудовий легкий салат з помідорів, лука, огірка, оливок, сиру Фета і петрушки виглядає дуже апетитно, до того ж він неймовірно корисний і смачний. опис приготування: Для приготування цього салату вам буде потрібно центрифуга для зелені, яка дозволяє позбавити зелень і овочі від зайвої вологи. Я...
Грецький салат з адигейським сиром
За традиційною технологією це блюдо, звичайно, готується з фетою, але я пропоную вам випробувати простий рецепт грецького салату з адигейським сиром, який придбати набагато простіше. опис приготування: Адигейський сир і фета, взагалі-то, дуже близькі родичі. Обидва вони відносяться до категорі...
