Рецепт Грецький салат з помідорів чері
Чудовий легкий салат з помідорів, лука, огірка, оливок, сиру Фета і петрушки виглядає дуже апетитно, до того ж він неймовірно корисний і смачний.
опис приготування:
Для приготування цього салату вам буде потрібно центрифуга для зелені, яка дозволяє позбавити зелень і овочі від зайвої вологи. Якщо у вас немає такої центрифуги, вчините так: коли посолені помідори черрі постояти 30 хвилин, щільно оберніть миску з помідорами поліетиленовою плівкою і акуратно потрясіть, щоб видалити зайву рідину і насіння. Після цього рідину потрібно злити і приступити до виконання подальших кроків рецепта.
- сіль— За смаком
- цукру— 1/2 чайних ложки
- середніх головки часнику— 2 штуки
- сушеного орегано— 1/2 чайних ложки
- середня цибулина-шалот— 1 штука
- червоного винного оцту— 1 Ст. ложка
- оливкового масла— 2 Ст. ложки
- чорний мелений перець— За смаком
- невеликий огірок— 1 штука
- сиру Фета— 120 грам
- свіжої петрушки— 3 Ст. ложки
- помідори черрі— 300 грам
1. У мисці перемішати розрізані на 4 частини помідори черрі, ¼ чайної ложки солі і цукор. дати постояти 30 хвилин. Викласти помідори в центрифугу для зелені і обертати доти, поки насіння і зайва рідина не сумнівайся, від 45 до 60 секунд. Повернутися помідори назад в миску і залишити в сторону. Процідити томатну рідину через тонке сито в мірний стаканчик, намагаючись отримати якомога більше рідини. Пропустити часник через прес або подрібнити, щоб вийшло приблизно 2 чайні ложки. подрібнити цибулину, щоб вийшло приблизно 3 столові ложки. Очистити огірок від насіння і нарізати кубиками розміром 1 см.
2. Довести ½ чашки томатної рідини, часник, орегано, цибулю-шалот і оцет до кипіння в маленькій каструлі на середньому вогні. варити, поки суміш не зменшиться в обсязі до 3 столових ложок, від 6 до 8 хвилин. Перелити суміш у миску і остудити до кімнатної температури, близько 5 хвилин. Збити з оливковою олією і чорним перцем за смаком. Додати ⅛ чайної ложки солі.
3. Додати огірок, подрібнені оливки, раскрошенную сир Фета, приготовлену томатну заправку і подрібнену зелень петрушки в миску з помідорами. Акуратно перемішати і подавати. Подібні рецепти
Варення з персиків швидке
Дуже смачний соус з помідорів чері — один з моїх найулюбленіших соусів. Готувати його потрібно в сезон, коли ростуть свої черрі і базилік. готується довго, але виходить просто чудово! опис приготування: Соус з помідорів чері — дуже смачна добавка до багатьох страв. Дуже люблю додавати його до ...
Шашлик з курки з помідорами чері
Шашлик з курки з помідорами чері — чудово соковитий і ніжний шашлик, фішка якого — в до божевілля простому, але дуже вдалому маринаді. маринується швидко, виходить — дуже смачно. опис приготування: Я дуже люблю експериментувати з маринадами для всіма улюбленого шашлику. Цього літа спробував, м...
Шашлик з риби з помідорами чері
Шашлик з риби може бути не менш смачним, ніж м'ясний. Замаринуйте шматочки рибного філе в спеціях, обсмажте з помідорами на грилі і змастіть часниковим маслом для аромату. Буде дуже смачно! дивіться! опис приготування: Отже, хочу поділиться рецептом і розповісти, як приготувати рибний шашлик з...
Грецький салат з баклажанів
По мені, так це одне з найпростіших і смачних страв традиційної грецької кухні. думаю, простий рецепт грецького салату з баклажанів — "Melitzanosalata" — надітий своїх шанувальників і серед вас. опис приготування: Салати з запечених овочів присутні в національних кухнях багатьох народів, але, ...
Грецький салат з адигейським сиром
За традиційною технологією це блюдо, звичайно, готується з фетою, але я пропоную вам випробувати простий рецепт грецького салату з адигейським сиром, який придбати набагато простіше. опис приготування: Адигейський сир і фета, взагалі-то, дуже близькі родичі. Обидва вони відносяться до категорі...
