Рецепт Гамбургери зі свининою, яйцями і помідорами
Рецепт приготування запечених сендвічів зі смаженою свинячий грудкою, цибулею, гірчицею, яйцем-пашот, салатом Фрізе і помідорами.
опис приготування:
Замість свинячий грудки в цьому рецепті ви можете використовувати бекон - сендвічі вийдуть не менш смачними. Салат Фрізе є ідеальним компаньйоном для хрусткого бекону. Його легка гірчинка органічно доповнює смак інших інгредієнтів блюда.
- свиной грудинки— 110 грам
- Luk-salotų— 1 штука
- червоного винного оцту— 1 Ст. ложка
- гірчиці— 1 Ст. ложка
- сіль— За смаком
- білий винний оцет— За смаком
- великих яйця— 4 штуки
- мелений чорний перець— За смаком
- булочки для гамбургерів— 4 штуки
- великий помідор— 1 штука
1. Нарізати свинину кубиками і викласти в сотейник. Смажити на середньому вогні до хрусткої скоринки, близько 10 хвилин. Додати подрібнену цибулю-шалот і смажити 1-2 хвилини, поки цибуля не стане м'яким. Додати червоний винний оцет і гірчицю, довести до кипіння, помішуючи, і вимкнути вогонь. Між іншим, в середній каструлі довести підсолену воду на 10 см до кипіння. Додати краплю білого винного оцту, який допоможе білкам яєць згорнутися. Взяти ложку і перемішати воду, створюючи вир. Розбити яйця в неглибоку миску і помістити їх в центр кипіння вируючої води. Варити яйця протягом 3-4 хвилин, доти, поки білок не затвердіє. Дістати кожне яйце шумівкою і викласти на паперові рушники.
2. Промити салат і розірвати на дрібні шматочки. При необхідності злегка розігріти м'ясної соус і полити їм зелень. Суміш повинна бути теплою. Перемішати і приправити сіллю і перцем за смаком.
3. Розігріти духовку до 150 градусів. Розрізати булочки для гамбургерів навпіл і запекти в розігрітій або звичайній духовці. Викласти на блюдо. Розмістити кілька скибочок помідора на кожній булочці і посипати дрібкою солі.
4. Викласти суміш салату і свинини, потім варене яйце. Посипати сіллю і перцем і відразу ж подавати. Подібні рецепти
Маринад для шашлику з оцтом
Що може бути смачніше улюбленого гамбургера з ароматом димку? Коли шашликовий сезон в розпалі, хочеться все готувати на грилі. Як приготувати гамбургери на мангалі, читайте нижче і насолоджуйтеся влітку! опис приготування: Сьогодні я розповіла класичний рецепт приготування бургера. Єдина відмі...
Гамбургери з фрикадельками і сиром брі
Рецепт приготування гамбургерів з фрикадельками з яловичини, цибулі та спецій з шматочком сиру брі всередині і з соусом з вина, яловичого бульйону, часнику, грибів і розмарину. опис приготування: Неймовірно соковиті гамбургери з ніжними фрикадельками з яловичини і сиром брі вгамують будь голод...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Гамбургери з креветками
Гамбургери з креветок - відмінна альтернатива закуски з звичними котлетами з м'яса. Морепродукти забезпечать вас необхідними мікроелементами і не змусять замислюватися над зайвими калоріями. опис приготування: Гамбургери з креветками добре подавати з салатом з нашаткованої капусти і майонезу. ...
Печериці з перепелиними яйцями в мікрохвильовці
Мені гриби подобаються в будь-якому виконанні, готую з ними основні блюда, випічку, супи та закуски. Один з улюблених рецептів: як приготувати шампіньйони з перепелиними яйцями в мікрохвильовці. опис приготування: Таку закуску можна подавати в теплому або холодному вигляді. Можна додавати будь...
