Рецепт Гамбургери з креветками
Гамбургери з креветок - відмінна альтернатива закуски з звичними котлетами з м'яса. Морепродукти забезпечать вас необхідними мікроелементами і не змусять замислюватися над зайвими калоріями.
опис приготування:
Гамбургери з креветками добре подавати з салатом з нашаткованої капусти і майонезу. Котлети з креветок виходять неймовірно ніжними і соковитими, їх можна використовувати не тільки в гамбургерах, але і як самостійне блюдо з різноманітними гарнірами. Якщо у вас немає хлібних крихт, ви можете замінити їх панірувальними сухарями, змочивши їх приблизно 1 столовою ложкою рідини від приготування креветок.
- води— 900 мілілітрів
- приправ— 2 Ст. ложки
- великих креветок без голови— 450 грам
- зеленого лука— 2 Ст. ложки
- свіжої петрушки— 2 Ст. ложки
- лимонної цедри— 1 1/2 чайних ложки
- майонез— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- мелений чорний перець— За смаком
- яйце— 1 штука
- ріпакової олії— 1 1/2 Ст. ложки
1. У каструлі об'ємом 1,2 л довести воду з приправами до кипіння на сильному вогні. Вимкнути вогонь, додати креветки і дати постояти до тих пір, поки креветки не стануть рожевими, близько 2 хвилин. Злити воду, очистити креветки і видалити чорну спинну жилку. Крупно нарізати креветки.
2. У великій мисці змішати креветки, нарізану зелену цибулю, нарізану зелень петрушки і лимонну цедру. Перемішати з майонезом і хлібними крихтами, приправити сіллю і перцем. Додати збите яйце і акуратно перемішати. З отриманої суміші сформувати 4 котлети. Загорнути котлети в поліетиленову плівку і поставити в холодильник, принаймні, з 30 хвилин.
3. Розігріти масло в сковороді на середньо-сильному вогні. Дістати котлети з холодильника, розгорнути їх і акуратно покласти в сковороду. смажити, поки обидві сторони не підрум'яняться, близько 3 хвилин з кожного боку. Викласти на тарілку, вистеленную паперовим рушником.
4. Викласти котлети на булочки для гамбургерів разом з листям салату, тонко нарізаним цибулею Відалія і соусом Тартар (або капустяним салатом). Подібні рецепти
Бісквітне тісто на кефірі
Що може бути смачніше улюбленого гамбургера з ароматом димку? Коли шашликовий сезон в розпалі, хочеться все готувати на грилі. Як приготувати гамбургери на мангалі, читайте нижче і насолоджуйтеся влітку! опис приготування: Сьогодні я розповіла класичний рецепт приготування бургера. Єдина відмі...
Гамбургери з фрикадельками і сиром брі
Рецепт приготування гамбургерів з фрикадельками з яловичини, цибулі та спецій з шматочком сиру брі всередині і з соусом з вина, яловичого бульйону, часнику, грибів і розмарину. опис приготування: Неймовірно соковиті гамбургери з ніжними фрикадельками з яловичини і сиром брі вгамують будь голод...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Гамбургери зі свининою, яйцями і помідорами
Рецепт приготування запечених сендвічів зі смаженою свинячий грудкою, цибулею, гірчицею, яйцем-пашот, салатом Фрізе і помідорами. опис приготування: Замість свинячий грудки в цьому рецепті ви можете використовувати бекон - сендвічі вийдуть не менш смачними. Салат Фрізе є ідеальним компаньйоном...
Фахитас з креветками
Фахитас - мексиканське блюдо, основною складовою якого є коржик тортільяс. опис приготування: Нарізати кубиками перець (бажано використовувати і жовтий, і червоний, і зелений). Дрібно нарізати цибулю. Відварити креветки і потім обсмажити в глибокій сковороді разом з нарізаною цибулею і болгарс...
