Рецепт Фетучіні з лососем у вершковому соусі
Просте італійська страва, яке перетворюється в святкову вечерю за рахунок хороших інгредієнтів - червоної риби, сиру і вершків! показую, як приготувати фетучіні з лососем у вершковому соусі!
опис приготування:
Щоб приготувати фетучіні з лососем у вершковому соусі, знадобиться обсмажити або запекти лосося. Я його люблю запікати з прованськими травами, в оливковій олії в духовці - риба виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною, краще, ніж обсмажена. Вершки намагайтеся вибирати жирні, щоб соус був насиченим.
- лосось копчений— 300-400 грам(або запечений)
- феттучині— 500 грам
- Вершкове масло— 150 грам
- лимон— 2 штуки
- часник— 2 зубчики
- борошно— 0,25 склянки
- вершки жирні— 400 мілілітрів
- Сіль і перець— — За смаком
- листя базиліка— 12 штук
Підготуйте інгредієнти. Рибу можете запекти в духовці або обсмажити на грилі (або сковороді).
Відваріть феттучині до готовності. Збережіть приблизно склянку рідини з-під пасти, стане в нагоді для соусу.
З двох лимонів зніміть цедру, дрібно порубати часник.
Вершкове масло розтопіть в глибокій сковороді.
Додайте сік двох лимонів, цедру і часник. обсмажуйте хвилини 2, щоб цедра дала аромат.
Потім додайте борошно і готуйте ще хвилини 2-3, помішуючи.
додайте вершки, готуйте, поки соус не загусне, можете додати молока, щоб соус був більш рідким.
Посоліть і поперчіть соус за смаком, готовим соусом полийте відварні феттучині.
Лосося поріжте невеликими шматочками.
Додайте рибу до пасти.Готові фетучіні з лососем у вершковому соусі прикрасьте листочками базиліку перед подачею. Смачного!
Подібні рецепти
Куирдак з картоплею
& Quot; Farfalle" – особенно любимы и взрослыми и детьми за форму "бабочек", в честь яких вони і названі, а якщо приготувати фарфалле в вершковому соусі з лососем, то байдужих не буде, це смачно. опис приготування: Чи часто ви готуєте фарфалле в вершковому соусі з лососем? Якщо ні, то саме час...
Фетучіні під соусом «Морні»
У вас немає часу, щоб приготувати смачний і ситний вечеря? Пропоную простий рецепт, як приготувати італійську пасту фетучіні під сирним соусом "; Морней ";. Це просто і смачно! подобається всім! опис приготування: У цьому рецепті з'єдналася італійська паста феттуччіне і французький сирний соус...
Фетучіні з вершково-грибним соусом
Один з найсмачніших варіантів для швидкої вечері - це паста. Є сотні варіантів, з чим і як її можна подати. Поділюся одним з найулюбленіших, як приготувати фетучіні з вершково-грибним соусом. опис приготування: Ніжна вершкова паста - це смачно і швидко. Гриби готуються за лічені хвилини, в цей...
Фетучіні з грибами під вершковим соусом
Фетучіні »називають італійську пасту. Вони являють собою не дуже широкі довгі макарони. Виглядають вони у вигляді скручених гнізд. опис приготування: Фетучіні подають з морепродуктами, з грибами, з м'ясом, з різними овочами та соусами. феттучині (або будь-які макарони) — 200 грам Телятина— ...
Фетучіні з куркою і грибами
Любителям макаронів і італійської кухні присвячується цей рецепт. Тут ви дізнаєтеся, як приготувати фетучіні з куркою і грибами. Апетитне і нескладне в приготуванні блюдо, гідне меню ресторану. опис приготування: пасту варимо, гриби з філе обсмажуємо і тушкуємо в соусі. Потім викладаємо все на...
