Рецепт Буряковий борщок

Рецепт Буряковий борщок
Кількість порцій: 4 Час приготування: 25 хв.
легкий, майже дієтичний суп. Відмінно підійде стежить за фігурою і приємно урізноманітнить повсякденний стіл. Борщок хороший і гарячим, і холодним.


опис приготування:

Буряк - дуже корисний овоч. Високий вміст клітковини відмінно підтримує перистальтику кишечника і знижує рівень холестерину. Буряк також багата вітамінами і мікроелементами, зміцнюють імунітет. Страви з буряка рекомендуються при низькому гемоглобіні.

  • буряк— 350 грам
  • цибуля ріпчаста— 1 штука
  • маринад— 150 мілілітрів(від маринованих огірків чи помідорів)
  • сік томатний— 150 мілілітрів
  • масло рослинне— 1 Ст. ложка
  • паприка мелена— 1 Ст. ложка
  • чебрець— 1 щіпка
  • бульйон— 1 літр(або вода)
буряковий борщок - фото крок 1 Лук тонко наріжте і злегка позолотою на мінімальній кількості масла в каструлі з товстим дном.

буряковий борщок - фото крок 2 Викладіть в каструлю буряк, натерту на тертці корейської. Перемішайте і злегка прогрійте, потім влийте заливку від маринованих огірків чи помідорів. Через брак маринаду залийте буряк лимонним соком навпіл з водою, додавши дрібку цукру. Гасіть при помішуванні 5 хвилин.

буряковий борщок - фото крок 3 Влийте томатний сік, тушкуйте ще пару хвилин. Залийте буряк киплячим бульйоном або водою, приправити сіллю.

буряковий борщок - фото крок 4 Посипте суп паприкою і чебрецем. Накрийте кришкою і зніміть з вогню.

буряковий борщок - фото крок 5 дайте настоятися 15 хвилин, подавайте на стіл зі сметаною, додавши в тарілки по половинці звареного круто яйця і свіжу зелень.
Або їжте просто так, якщо ви стежите за фігурою.

Подібні рецепти

Буряковий борщ

Буряковий салат з часником

Існує безліч варіантів приготування борщу з буряка. Суп виходить дуже наваристим, з легким солодкуватим присмаком. Подається до столу гарячим зі сметанкою і чорним хлібом. Пробуйте і ви! опис приготування: Я варю борщ в мультварке, але, звичайно ж, можна і в звичайній каструлі. Попередньо відв...

Буряковий пиріг

Буряковий пиріг

З буряка можна готувати не тільки супи і салати. Пропоную приготувати буряковий пиріг — він має оригінали та незвичним смаком, який обов'язково сподобається любителям цього овоча. опис приготування: думаю, що буряковий пиріг вам сподобається, якщо: а) ви любите буряк; б) ви любите овочеві пиро...

Буряковий салат до Дня закоханих

Буряковий салат до Дня закоханих

До свята закоханих все подарунки прикрашаються серцями, так чому б не приготувати страви до святкового столу у вигляді сердець? Я пропоную вам приготувати ніжний і яскравий салат і подати його незвично. опис приготування: До Дня Закоханих хочеться накрити стіл красиво і подати красиві страви. ...

Буряковий салат на зиму

Буряковий салат на зиму

Овочевий салат — це завжди корисно і смачно. Приготуйте на зиму буряковий салат — всім сподобається! опис приготування: Буряковий салат на зиму — це проста, але така смачна заготівля. Вам знадобляться найпростіші й доступні овочі — буряк, помідори, солодкий перець і цибулю. Ці овочі в літньо-о...

Буряковий суп на курці

Буряковий суп на курці

Буряк - це яскравий овоч, який забарвлює будь-яку страву в красивий колір. І якщо вам вже набрид борщ і борщ, то пора дізнатися новий рецепт супу. Він такий же ситний і простий, але точно вас здивує. опис приготування: Продукти знадобляться майже ті ж, хоча є й оригінальні додавання: наприклад...