Рецепт Стромболі з шинкою, цибулею і сиром
Рецепт приготування Стромболі з італійської ковбасою, шинкою, червоною цибулею, болгарським перцем, часником, сиром проволоне, Motsarelloy і Parmezanom.
опис приготування:
Стромболі — закритий пиріг, названий на честь італійського вулканічного острова.
- тісто для 1 піци— 1 штука
- молока— 1 Ст. ложка
- солі— 1/8 чайних ложки
- цукру— 1/4 чайних ложки
- італійської ковбаси— 240 грам
- шинки— 240 грам
- велика червона цибулина— 1 штука
- червоний болгарський перець— 1 штука
- часнику— 4 зубчики
- сиру проволоне— 240 грам
- сиру моцарелла— 240 грам
- сиру Пармезан— 60 грам
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити два великих дека пергаментним папером або силіконовими килимками. У невеликій мисці змішати молоко, сіль і цукор, відкласти в сторону. Нарізати шинку кубиками. Дрібно нарізати червоний лук і часник. Нарізати болгарський перець. Натерти Проволоне та моцарелою, дрібно натерти Пармезан. Ковбасу розім'яти ложкою і обсмажити у великій сковороді на середньому вогні, поки вона не підрум'яниться, близько 5 хвилин. Прибрати з сковороди. Злити зі сковороди все, крім 1 столової ложки жиру. Додати шинку, цибуля і солодкий перець. смажити, помішуючи, поки вони не стануть дуже м'якими і злегка не підрум'яняться, від 5 до 8 хвилин. Додати часник і готувати, постійно помішуючи, протягом 1 хвилини. Зняти з вогню і остудити. Розділити тісто навпіл. Сформувати з однієї половини тесту прямокутник розміром 25х35 см, викласти на підготовлений лист.
2. Викласти половину охолодженої ковбаси на тісто, залишаючи межі 2,5 см по краях. Потім викласти половину суміші шинки. Посипати половиною Моцарелли і Проволоне. За допомогою кисті змастити кордону тесту молочною сумішшю.
3. Починаючи з довгого кінця, згорнути тісто рулетом і притиснути краю. Повторити цю процедуру з рештою інгредієнтами. Дати тісту піднятися протягом 20-30 хвилин.
4. За допомогою кисті змастити рулети молочною сумішшю. Випікати до золотисто-коричневого кольору, близько 20 хвилин. Посипати Стромболі тертим сиром Пармезан, повернути в духовку і випікати, поки сир не розплавиться, близько 5 хвилин. Потім вийняти з духовки і дати охолонути протягом 10 хвилин. Нарізати Стромболі на скибочки і подавати з соусом. Подібні рецепти
Мариновані лисички без оцту
Рецепт приготування італійської випічки з брокколі, часником, салямі та сиром моцарелла. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Вистелити деко алюмінієвою фольгою. Розділити тісто на 4 частини. На злегка посипаною борошном робочій поверхні сформувати з кожного шматка тесту прям...
Сендвічі з сиром, шинкою і грушею
Незвичайне поєднання в цьому сендвічі груші з шинкою і сиром неодмінно буде вам до смаку. опис приготування: Покласти на 4 скибочки хліба сир, тонко нарізану грушу і нарізану шинку, накрити зверху скибочками хліба. Нагріти масло в неглибокій сковороді на середньому вогні. Смажити сендвічі до з...
Фаршировані млинці, запечені з шинкою і сиром
Ще один варіант смачних млинців. Відмінна закуска для любителів російської кухні і млинців зокрема. кількість порцій: 8-10 млинців— 8-10 штук яйця— 3 штуки вареного рису— 150 грам шинки— 250 грам(можна замінити карбонади або подібним) сиру— 100 грам лука— 150 грам сіль і перець— За смаком росли...
Фаршировані помідори шинкою і сиром
Цей рецепт готування фаршированих помідорів шинкою і сиром — мій улюблений. Тарталетки виходять соковитими і обов'язково стануть прикрасою вашого столу, в тому числі, святкового. пробуємо! опис приготування: Як приготувати фаршировані помідори з шинкою і сиром? Все гранично просто! нарізаємо і...
Гарячі булочки з шинкою і сиром
Рецепт приготування досить калорійного, але при цьому дуже смачного блюда з маленьких булочок, якісної шинки і сиру. опис приготування: Більшість людей категорично бояться калорій, однак не варто забувати, що організму просто необхідна енергія. Тому зрідка потрібно побалувати себе білими пишни...
