Рецепт Борщ з листям буряка
Борщ з листям буряка готується зазвичай на початку літа, коли на базарі з'являється буряк з бадиллям. Це дуже смачний, свіжий і корисний супчик.
опис приготування:
Борщ з листям буряка — це пісний борщ, але від цього він не менш смачний, ніж наваристі борщі. Борщ з листям буряка готується з молодих, тільки що дозрілих овочів, а це дуже корисно і смачно. А якщо додасте ще ложку сметани! Це просто смакота, зауважте, смачне і корисне смакота. Борщ з листям буряка — дієтичне і вегетаріанське блюдо, його можна рекомендувати багатьом, хто стежить за своїм раціоном і намагається зробити його правильним. Успіхів і приємного апетиту!
- Буряк з бадиллям— 8 штук
- Цибуля— 1 штука
- морква— 3 штуки
- часник— 3 зубчики
- Цибуля зелена— 1 штука(пучок)
- Картопля— 3 штуки
- петрушка— 1 штука
- кріп— 1 штука(пучок)
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- оцет— 1 Ст. ложка
- цукор— 1 Ст. ложка
- сіль— 1 За смаком
підготувати продукти.
Картопля порезать кубиками и промыть в воде от лишнего крахмала.
Мук порезать мелко, чеснок растолочь.
Молодую свеклу хорошо помыть и обсушить.
Свеклу мелко нарезать вместе с листьями.
Морква нарезать полукружочками.
Цибуля и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
У каструлю налити воду, додати буряк, морковь варить 20 хвилин, затем добавить картофель, лук варить еще 15 хвилин. В конце добавить сахар, сіль.
зелень порізати. Додати в каструлю, добавить уксус и дать настояться полчаса.
Смачного! Подібні рецепти
Чорнично-маковий торт
«Олів'є», «Вінегрет», Мімоза — це популярні страви дитинства. Сюди ж можу віднести ще один популярний салат. Розповідаю про те, як приготувати салат «Гранатовий браслет» без буряка. опис приготування: В оригінальному рецепті використовується буряк, але не всім подобається її насичений смак, то...
Листковий салат з гарбуза, буряка і яблук
Дуже цікавий за смаком і дуже корисний салат для любителів овочів. Гарбуз і буряк будемо запікати, це зробить салат ще корисніше. Ну і яблуко з волоськими горіхами дадуть свою частку вітамінів. готуємо! опис приготування: І гарбуз, і буряк дуже корисні, особливо в холодну пору року. Варіантів ...
Суп з буряка з помідорами і спеціями
Рецепт приготування супу з червоного буряка з цибулею, часником, помідорами, tminom і koriandrom. опис приготування: Нарізати зелень і стебла буряків на тонкі смужки. Очистити буряк від шкірки і нарізати соломкою. Відкласти в сторону. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додат...
Флотський борщ
Головна відмінність флотського борщу від звичайного українського полягає в тому, що він готується не з звичайного м'яса, а з копченого або солоного бекону. Тому він виходить особливо наваристим. опис приготування: Більшість вважає, що борщ стає смачніше на наступний день. Це пов'язано з тим, щ...
Гарячий борщ
Борщ може бути і холодним, і гарячим. Сьогодні я вам розповім, як приготувати класичний гарячий борщ. Ця версія першого страви схожа на борщ, але менш калорійна і простіше готується. опис приготування: Назвати цей суп борщем мені не дозволяє моя кулінарна совість — все-таки борщ набагато склад...
