Рецепт Суп з сочевиці і нуту
Іноді вегетаріанські страви можуть бути більш ситними, ніж звичайні. наприклад, цей рецепт супу. У ньому кілька бобових рослин і овочі, і здається, що він зварений на м'ясному бульйоні, але це не так.
опис приготування:
З покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати суп з сочевиці і нуту. Дуже наваристий і густий по текстурі бульйон на смак ніжний, навіть вершковий. Трави створять апетитний аромат, а помідори - красивий колір. За смаком можете додати гостроти, а інші пропорції продуктів збережіть.
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- Лавровий лист— 1 штука
- морква— 1 штука
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- овочевий бульйон— 1 літр
- сочевиця червона— 50 грам
- помідори перетерті— 435 грам
- Нут консервований— 435 грам
- кмин— 0,75 чайних ложки
- паприка— 0,25 чайних ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Чебрець сухий мелений— 0,5 чайних ложки
- Чорний мелений перець— 0,25 чайних ложки
- горошок заморожений— 150 грам
- часник— 4 зубчики
1. Для початку обсмажте дрібно нашатковану цибулю у великій каструлі з маслом до м'якості.
2. Потім до нього додайте тмин, паприка, подрібнений часник і морква кубиками. обсмажте інгредієнти, помішуючи, пару хвилин.
3. Далі влийте бульйон. Разом з ним додайте сочевицю, сіль, перець, лавровий лист і чебрець.
4. Доведіть бульйон до кипіння, а потім варіть 10 хвилин на середньому вогні.
5. Потім всипте нут, слив рідина з банки. додайте помідори. Варіть суп ще 10 хвилин.
6. Після цього 2 склянки супу перетворите в пюре, а решту рідина не чіпайте.
7. Далі влийте пюре в суп. додайте горошок.
8. Через пару хвилин суп буде готовий! Смачного! Подібні рецепти
Горбуша в сметані на сковороді
Для дитини від 1 року одним з кращих прикорму є - суп-пюре. А ще краще буде, якщо ви зробите його самі. Тоді можна бути впевненим в якості, там більше, коли мова йде про таке рецепті. опис приготування: Одержаний варіант досить простий, але в ньому використовується один цікавий прийом, який по...
Суп з нуту
Смачний ситний суп зі східними спеціями підкорить вас пряним ароматом і незвичайним смаком. розповідаю, як приготувати суп з нуту — смачний і надзвичайно ароматний, з нотками східній кулінарії. опис приготування: Мій чоловік довгий час жив в Таджикистані і нут їсть в будь-якому вигляді. Він до...
Суп з сочевиці з грибами
Вам необхідно нове оригінальне перша страва, які швидко готується, наповнює ароматом весь будинок і здатне вгамувати навіть найбільші апетити? Вам пощастило: це суп з сочевиці з грибами. опис приготування: Вашій увазі пропонується одночасно оригінальне і просте блюдо - суп з сочевиці з грибами...
Суп з квасолі і сочевиці
Суп з квасолі і сочевиці — корисне, ситне і смачне першу страву. Готується просто і відносно швидко. ділюся рецептом! опис приготування: ароматний, смачний і ситний суп з квасолею і червоною сочевицею не вимагає особливих кулінарних навичок. У мене бульйон курячий, але можна взяти будь-який м'...
Суп з сквошу і сочевиці з коріяндрове маслом
Рецепт приготування супу з сквошу, лука, морква, селери, червоної сочевиці, часнику і імбиру з коріяндрове маслом. опис приготування: Червона сочевиця робить суп густим і наваристим, а кориандровое масло є ключовим компонентом цього блюда. До супу також добре подавати часниковий хліб. оливко...
