Рецепт Суп з сквошу і сочевиці з коріяндрове маслом
Рецепт приготування супу з сквошу, лука, морква, селери, червоної сочевиці, часнику і імбиру з коріяндрове маслом.
опис приготування:
Червона сочевиця робить суп густим і наваристим, а кориандровое масло є ключовим компонентом цього блюда. До супу також добре подавати часниковий хліб.
- оливкового масла— 3 Ст. ложки
- вершкового масла або маргарину— 2 Ст. ложки
- сквоша— 650 грам
- велика цибулина— 1 штука
- морква— 1 штука
- стебло селери— 1 штука
- часнику— 2 зубчики
- тертого имбиря— 2 Ст. ложки
- солі— 1 Чайна ложка
- чорного перцю— 1/4 чайних ложки
- порошку каррі— 1 Ст. ложка
- червоної сочевиці— 1 Склянка
- води— 4 склянки
- свіжого лимонного соку— 1 Ст. ложка
- кінзи— 1/2 склянки(для коріандрового масла)
- рослинної олії— 1/2 склянки(для коріандрового масла)
- солі— 1/2 чайних ложки(для коріандрового масла)
1. Сквош очистити від шкірки і нарізати кубиками розміром 1 см. дрібно нарізати цибулину. Нарізати моркву і селеру. подрібнити часник. Розтопити вершкове масло або маргарин з оливковою олією в каструлі на сильному вогні. Додати нарізаний сквош, цибуля, часник, морква, селера, тертий імбир і 1/2 чайної ложки солі. Смажити до коричневого кольору, від 15 до 20 хвилин.
2. Додати порошок каррі і чорний мелений перець, смажити 2 хвилини.
3. Додати сочевицю і воду. Накрити кришкою і тушкувати від 25 до 40 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
4. Перемішати з лимонним соком і приправити суп сіллю і перцем.
5. Щоб приготувати кориандровое масло, в блендері або кухонному комбайні подрібнити нарізану кінзу з рослинним маслом і 1/2 чайної ложки солі.
6. Полити готовий суп коріяндрове маслом. Суп рекомендується подавати з рисом басматі. Подібні рецепти
Печиво з гречаного борошна
Рецепт приготування галета з начинкою з сквошу, лука, сиру і листя шавлії. опис приготування: Галет зі сквошем і карамелізований цибулею - відмінна несолодка випічка. солі— 1/4 чайних ложки вершкового масла— 8 Ст. ложок сметани— 1/4 склянки лимонного соку— 2 чайних ложки крижаної води— 1/4 с...
Суп з сочевиці з грибами
Вам необхідно нове оригінальне перша страва, які швидко готується, наповнює ароматом весь будинок і здатне вгамувати навіть найбільші апетити? Вам пощастило: це суп з сочевиці з грибами. опис приготування: Вашій увазі пропонується одночасно оригінальне і просте блюдо - суп з сочевиці з грибами...
Суп з сочевиці і нуту
Іноді вегетаріанські страви можуть бути більш ситними, ніж звичайні. наприклад, цей рецепт супу. У ньому кілька бобових рослин і овочі, і здається, що він зварений на м'ясному бульйоні, але це не так. опис приготування: З покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати суп з сочевиц...
Суп з квасолі і сочевиці
Суп з квасолі і сочевиці — корисне, ситне і смачне першу страву. Готується просто і відносно швидко. ділюся рецептом! опис приготування: ароматний, смачний і ситний суп з квасолею і червоною сочевицею не вимагає особливих кулінарних навичок. У мене бульйон курячий, але можна взяти будь-який м'...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
