Рецепт Грибний суп з сочевицею і гречаної вермішеллю
Насичений і поживний суп. готується просто, виходить завжди! Вершково-сметанний смак і грибний аромат роблять цей суп впізнаваним і бажаним, а гречана вермішель відмінно підкреслює його простий, але яскравий смак.
опис приготування:
Зварити такий суп можна як на воді, так і на бульйоні. Сочевицю краще брати чорну або коричневу, червона не підходить. Вермішель можна брати і пшеничну, але гречана тут особливо хороша!
- гриби— 300 грам(у мене свіжі гливи)
- сочевиця— 1/2 склянки(чорна або корчіневая)
- вермішель— 1/2 склянки(гречана)
- Картопля— 2 штуки(середні)
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука(невелика)
- крем— 2-3 Ст. ложок
- масло топлене— 1 Ст. ложка
- вода— 1,5 L(або бульйон)
- Лавровий лист— 1 штука
- кріп— 1/4 пучка
- Чорний перець— За смаком
У сковороді на топленому маслі згасити нарізані соломкою гриби. Коли грибний сік випарується, додайте цибулю і моркву, обсмажте все разом.
Додайте сметану і тушкуйте на повільному вогні хвилин 5.
У киплячий бульйон або воду опустіть сочевицю. Дайте поваритися хвилин 10 і закладіть нарізану кубиками картоплю. Варіть майже до готовності сочевиці.
всипте вермішель, попередньо прогрів її на сухій сковороді пару хвилин. дайте закипіти.
Додайте грибну зажарку, сіль, лавровий лист, чорний перець і трохи кропу. накрийте кришкою, вимкніть нагрів і дайте супу настоятися хвилин 15.
Подавайте суп гарячим. Дуже смачно з чорним хлібом і часником. Подібні рецепти
Салат «Рукола з креветками»
самий класичний, простий і знайомий усім суп - курячий. Його варять майже у всіх куточках світу, додаючи традиційні продукти. Я звикла в складі бачити макаронні вироби і доступні овочі. опис приготування: думаю, що багато хто з вас пам'ятають смак подібного страви з дитинства. Мама варила його...
Суп з нутом і вермішеллю
Суп з вермішеллю — частий гість на моїй кухні. Зазвичай я варю його на курячому бульйоні з додаванням картоплі і декількох овочів. Але іноді хочеться додати що-небудь нового для різноманітності. опис приготування: Якщо хочете швидко зробити даний рецепт, то заздалегідь зваріть бульйон, можна і...
Суп з вермішеллю в мультиварці
Це легкий золотистий супчик додасть вам сил в літню погоду і зігріє своїм теплом взимку. Його моно їсти і на сніданок, і на обід, і на вечерю, ну а приготувати таку страву простіше простого. опис приготування: Цей рецепт приготування супу з вермішеллю в мультиварці не раз виручав мене, адже ві...
Суп з вермішеллю
Хочеться розповісти вам, як приготувати суп з вермішеллю. Цей рецепт також може сподобається вегетаріанцям, адже в складі ми не будемо використовувати м'ясний бульйон. Буде дуже смачно! опис приготування: При подачі рекомендується прикрасити суп рубаною зеленню, а подавати його слід гарячим. Т...
Суп з білих грибів з вермішеллю
Цей простий супчик з білих грибів з вермішеллю, приготований зовсім без м'яса, виходить настільки смачним, ароматним і ситним, що ви навіть і не помітите, як ваші тарілки стануть порожніми. опис приготування: Коли душа вимагає справжньої істинно російської домашньої кухні, важко знайти більш п...
