Рецепт Суп з морепродуктів (каччукко Ліворно)
Популярний італійський суп з морепродуктів, завжди супроводжується скибочками тосканського хліба з часником.
кількість порцій: 4
- подрібнений часник— 20 грам
- оливкова олія— 60 грам
- подрібненої петрушки— 20 грам
- насіння фенхелю— 1 грам
- сухе біле вино— 100 грам
- восьминіг— 200 грам
- креветки— 150 грам
- риба святого Петра— 120 грам
- Маццола— 300 грам
- мідії— 300 грам
- молюски— 200 грам
- помідори— 300 грам
- чилі— 2 грами
- сіль— 7 грам
Обсмажити часник в олії на сковороді, додати петрушку.
влити 1 стакан білого вина.
Додати восьминога і варити протягом 10 хвилин.
Потім відварити рибу.
Через кілька хвилин нарізати рибу на шматочки, видалити голову і хвости.
викласти креветки.
Додати молюсків.
потім покласти 300 г мідій.
Нарізати помідори кубиками і додати до морепродуктів. Посолити і поперчити. Прибрати в духовку на 30 хвилин. Суп подавати з тостами змазаними оливковою олією і тертим часником. Подібні рецепти
Суп з коктейлю морепродуктів
Типове блюдо для італійського регіону Marche омиваного водами Адріатичного моря. Секрет цього рецепта полягає в різноманітності морепродуктів. кількість порцій: 4 морський окунь— 400 грам коник— 600 грам м'ясо акули— 600 грам Маццола— 200 грам креветки— 300 грам кальмар— 100 грам восьминіг— 200...
Соус для морепродуктів
Соус для морепродуктів готується буквально за хвилину і відмінно поєднується з усіма дарами моря — креветками, кальмарами, крабами і т.д. Простий рецепт соусу для морепродуктів варто взяти на замітку. опис приготування: звичайно, повноцінним соусом цей простий соус до морепродуктів не назвеш —...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
