Рецепт Суп картопляний вегетаріанський
Суп картопляний вегетаріанський підійде для тих, хто не вживає в їжу м'ясо і продукти тваринного походження. Актуальний буде він і під час Великого посту. Блюдо виходить дуже смачним!
опис приготування:
Якщо вам цікаво, як приготувати суп картопляний вегетаріанський, то прочитайте цей рецепт. У пісних супах гриби займають місце м'яса. Слід зазначити, що багато страв з грибочками набагато смачніше м'ясних.
- гриби сушені— 100 грам
- Картопля— 2-4 штук
- морква— 2 штуки
- петрушка— 50 грам(корінь)
- Цибуля ріпчаста— 1-2 штук
- помідор— 2 штуки
- Масло рослинне— 50 грам
- бульйон— 1,5 L(грибний)
- сіль, зелень— За смаком
Гриби вимийте і замочіть на кілька годин воді. рідина злийте, відваріть гриби в підсоленій воді до повної готовності. На це вам буде потрібно близько сорока хвилин. У сковорідку влийте рослинне масло, обсмажте на ньому нашатковану цибулю.
Морквину і свіжий корінь петрушки очистіть і натріть на крупній тертці. Можна нарізати тонкою соломкою за допомогою гострого ножа або спеціальної шинкування. Додайте овочі до цибулі, обсмажуйте їх п'ять хвилин.
Картоплю вимийте і очистіть. Наріжте на невеликі квадратики і промийте в друшляку під проточною водою, щоб позбутися небажаного крохмалю. Дайте зайвої рідини стекти, додайте картоплю в сковороду. Гасіть під закритою кришкою десять хвилин.
Поки гасяться овочі, наріжте відварені грибочки на невеликі пластинки.
Коду картопля буде практично готовий, приблизно за п'ять хвилин до кінця покладіть в бульйон підготовлені овочі. Обов'язково спробуйте суп на сіль, він може виявитися недосоленим. Накрийте каструлю кришкою і варіть блюдо п'ять хвилин.
В самому кінці додайте томати. Для цього попередньо їх вимийте і наріжте скібочкамі. Якщо хочете, можете зняти з них шкірку, обдавши овочі попередньо окропом. Суп закип'ятіть і вимкніть, дайте йому настоятися. Подібні рецепти
Перець в медовому маринаді
Якщо суп вариться без м'яса, риби та птиці, то замість них повинна бути інша основа. У цьому випадку на перший план виходять гриби і крупа. А кілька овочів доповнять блюдо. Все це є в даному рецепті. опис приготування: Ви теж можете дізнатися про те, як приготувати гречаний суп вегетаріанський...
Суп картопляний з грибами і пореєм
Ароматна тарілка наваристого супу - відмінний початок обіду. особливо, якщо це грибний суп зі свіжими овочами, корисний і смачний. опис приготування: Картопля містить велику кількість вітамінів і калію. Лук багатих фітонциди пористих, а морква - каротином. Гриби збагачують блюдо білками і екс...
Суп картопляний зі щавлем
Це перша страва також називають "; Зелений борщ ";. Приготувати його дуже легко, а виходить він дуже смачним, ароматним, ситним і красивим. З ним впорається кожна господиня, особливо з цим рецептом! опис приготування: Цей рецепт - традиційний в нашій родині, так як ще мама розповіла мені, як п...
Суп картопляний з локшиною
пропонуємо рецепт, як приготувати суп картопляний з локшиною. легкий, дієтичний, але в той же час живильний і смачний. Він відмінно втамує голод, додасть сил і зігріє в зимовий день. готуємо разом! опис приготування: Кожна господиня знає не один рецепт приготування картопляного супу з локшиною...
Суп картопляний з овочами
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати суп картопляний з овочами. Найпростіше в приготуванні блюдо прийшло до нас з баварських Альп. Цей ситний супчик із задоволенням з'їдається в холодну пору! опис приготування: Цей суп я готую не тільки взимку, але і влітку. У спекотну пору бекон або ...
