Рецепт Суп «Том ям» з кокосовим молоком
тайський суп — це не тільки незвично, але і дуже смачно! Том Ям користується неймовірною популярністю в тематичних ресторанах, так чому ж не приготувати його будинку? Хороший обід забезпечений!
опис приготування:
Приготуємо суп "; Том Ям" з кокосовим молоком в домашніх умовах. Гостроту супу слід регулювати самостійно, постійно пробуючи суп на смак. На перший раз рекомендую не класти багато перцю. Разом з супом подають до столу відварений рис, який в даному випадку замінює хліб. хай щастить!
- рибний бульйон— 300 мілілітрів
- Кокосове молоко— 300 мілілітрів
- Стебло лимонного сорго— 5 штук
- Кафр-кальцієво— 5 штук(листя)
- Galangal— 3 штуки(корінь)
- Перець чилі— 1 штука
- креветки— 10 штук
- Braai— 5 штук
- гриби шиітаке— 5 штук
- Рибний соус тайський— 1 Ст. ложка
- цукор коричневий— 1/2 чайних ложки
- часник— 3 зубчики
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- олія кунжутна— 1/2 чайних ложки
- вапно— 1 штука
Підготуйте всі інгредієнти, які вам знадобляться в процесі. Стебла лемонграсса нарізаємо тонкими смужками.
Galangal (імбир) очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками.
Перець чилі розрізаємо, видаляємо у нього насіння.
На рослинному і кунжутному маслі обсмажуємо подрібнений часник і перець (приблизно 2 хвилини).
Перекладаємо масу в ступку, растолчем її в кашку.
Кип'ятимо рибний бульйон, додаємо в нього лемонграсс, галангал і листя лайма. Додаємо кашку з часнику і перцю. варимо 2 хвилини.
Додайте порізані пластинками гриби, влийте рибний соус. варіть ще 2 хвилини.
Вливаємо кокосове молоко і сік лайма. кладемо цукор. кип'ятимо, а потім знімаємо з вогню.
У готовий суп додаємо очищені і відварені креветки.
Смачного! Подібні рецепти
Xacapuri (простіше не буває)
До вашої уваги — рецепт приготування супу "; Том ям ";. Дуже рекомендую спробувати цей екзотичний кислувато-гострий супчик! Вийде смачно і ситно, обіцяю! опис приготування: Хочу вам розповісти, як приготувати суп "; Том ям" в домашніх умовах. відразу скажу, весь його секрет полягає в використа...
Грибний суп з молоком
Грибний суп з молоком — ароматний, ніжний, ситний і дуже смачний. Особливу пікантність додає часник. Молоко додає вершкову нотку в загальну гамму смаку. опис приготування: простий, смачний і ситний суп з грибами і молоком готується просто і швидко. Замість бульйону можна взяти воду. В цьому ви...
Грибний соус з печериць з молоком
Якщо ви, як і я, любите готувати смачні, але при цьому нескладні страви, вам обов'язково сподобається цей простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Дуже смачно подавати його з макаронами! опис приготування: Перед вами простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Виходить досит...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
