Рецепт Суп-пюре зі свіжих грибів
Справжнім шанувальникам грибів і всіляких страв з ними не рекомендую проходити повз! Перед вами приголомшливо апетитний, неймовірно смачний і зовсім нескладний в процесі рецепт супчика. запам'ятовуйте!
опис приготування:
Дуже часто господині використовують сушені або заморожені в сезон грибочки. В даному випадку я хочу показати, як приготувати суп-пюре зі свіжих грибів шампіньйонів і овочів. присмачений вершками, він виходить дивовижним. Такий супчик стане відмінним варіантом для обіду, так що рекомендую рецепт на замітку.
- гриби— 450 грам
- цибулина— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Корінь пастернаку або петрушки— 1 штука(по бажанню)
- Картопля— 600 грам
- вершки— 500 мілілітрів
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- сіль, перець, зелень— За смаком
1. Очистіть і подрібніть картопля, морква, трохи кореня петрушки. Викладіть все в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь.
2. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть на сковороду з розігрітим маслом і смажте до легкого золотистого кольору.
3. Додайте нарізані тонкими скибочками грибочки. Продовжуйте смажити на середньому вогні, помішуючи.
4. Коли овочі будуть готові, злийте з них воду. Трохи води можна зберегти, якщо консистенція супу здасться вам занадто густий.
5. Викладіть в каструлю гриби з цибулею.
6. І за допомогою блендера подрібніть все до стану пюре.
7. влийте вершки.
8. Посоліть і поперчіть в процесі за смаком.
9. При необхідності додайте ще трохи води, в якій варилися овочі. Коли суп став потрібної вам консистенції, поставте його на вогонь і доведіть до кипіння (кип'ятити не треба!).
10. І відразу ж можна подавати до столу, за бажанням доповнивши свіжою зеленню або домашніми сухариками.Смачного!
Подібні рецепти
Десерт marakuji
Осінь - грибна пора. Саме час приготувати ароматний супчик зі свіжих білих грибів, тільки що принесених з лісу. Готувати такий суп дуже просто. опис приготування: Білі гриби можна не мочити, а просто очистити і промити. готуємо зажарку, а потім все варимо разом з картоплею. Готовий суп зі свіж...
Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці
З білих грибів виходить приголомшливий суп, неважливо, сушені вони або заморожені, а оскільки скоро почнеться грибний сезон, не пропустіть нагоду зробити суп зі свіжих грибів, адже це неймовірно смачно. опис приготування: Я просто обожнюю гриби і все, що з них можна приготувати, ну а суп — це,...
Суп зі свіжих грибів
Легкий і ситний обід - це просто, якщо ви знаєте рецепт супу з свіжих грибів. Якщо ви любите гриби, обов'язково спробуйте. Вам сподобається. А готувати такий суп можна в будь-який час року. опис приготування: Ставимо варитися картопля, а в цей час робимо зажарку з грибів, морква і цибуля. Дода...
Суп зі свіжих білих грибів
Білий гриб - це цар серед грибів. У будь-якому вигляді - сушені, заморожені або свіжі - вони знайдуть своє місце на кухні. Пропоную вам рецепт дуже смачного супу зі свіжих білих грибів. опис приготування: Великий і м'ясистий білий гриб відмінно підійде для приготування супу. Готувати його буде...
Грибна ікра з свіжих грибів
Дуже цікава закуска з грибів, морква, ріпчастої цибулі і часнику. Така грибна ікра виходить ніжною, ситної і неймовірно смачною. Її можна намазувати на хлібець або їсти просто без нічого. опис приготування: Задумав приготувати смачну закуску з грибів. Для цієї справи використовував свіжі лисич...
