Рецепт Соус «Astoria»

Рецепт Соус «Astoria»
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 40 хв.
Цей соус "; Асторія" користується популярністю в кухнях різних країн світу. Він чудово поєднується практично з будь-якими стравами і ідеально гармонує з овочами і м'ясом.

опис приготування:

Якщо ви не знаєте, як приготувати соус "; Асторія ";, зверніть увагу на цей рецепт. Його можна ще зробити так: обсмажити гриби з цибулею, остудити їх і пропустити в блендері до стану пюре, після чого відправити гаситися в сметані. Вибирайте будь-який з варіантів, смакові поєднання від цього не зміняться.

  • гриби— 300 грам
  • крем— 150 грам
  • вода— 100 грам
  • Цибуля— 1 штука
  • Сіль і перець— За смаком
Соус 1. Для цього соусу знадобляться печериці та сметана 20%. Готується він протягом півгодини і виходить дуже смачним. Отже, нарізаємо печериці, відправляємо їх на сковороду смажитися. Додаємо цибулю і в самому кінці - муку. Смажимо до готовності, постійно помішуючи.

Соус 2. У самому кінці додаємо сметану, перемішуємо і смажимо на слабкому вогні ще близько двох-трьох хвилин.

Соус 3. Заливаємо водою і тушкуємо ще близько 8-10 хвилин на слабкому вогні.

Соус 4. У самому кінці можна додати дрібно нарізаний кріп: він ідеально гармонує зі сметаною.

Соус 5. Вариться соус "; Асторія" до загустіння. Подається він у гарячому або в холодному вигляді.

Подібні рецепти

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Супова заправка на зиму без варіння

Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Грибний суп з сушених грибів

Грибний суп з сушених грибів

Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...

Печериці смажені з цибулею

Печериці смажені з цибулею

Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...