Рецепт Солянка з печерицями
Хочу звернути вашу увагу на цей нескладний варіант, як приготувати солянку з консервованими печерицями та двома видами капусти. дуже ситно, ароматний і неймовірно смачно!
опис приготування:
1. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла.
2. Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Викладіть на сковороду і обсмажте до м'якості.
3. Додайте томатну пасту, щіпку цукру і солі. Також за рецептом приготування солянки з печерицями можна використовувати свіжі томати, попередньо очищені від шкірки. Акуратно все перемішайте, а через пару хвилин зніміть з вогню.
4. На окремій сковороді розігрійте ще трохи олії.
5. Викладіть туди квашену і дрібно нашатковану свіжу капусту. Обсмажте трохи на середньому вогні.
6. Мариновані огірочки дрібно наріжте і викладіть до капусти.
7. Додайте трохи овочевого бульйону або чистої води. Гасіть овочі близько 15-20 хвилин під кришкою.
8. Тим часом підготуйте сотейник, в який викладіть гриби, маслини, лавровий лист, обсмажені цибулю з морквою.
9. Потім додайте капусту, залийте все це бульйоном.
10. Додати сіль, поперчіть за смаком. При бажанні додайте запашний перець горошком.
11. Після закипання варіть близько 10 хвилин.
12. Перед подачею на стіл солянка з печерицями в домашніх умовах може бути доповнена свіжою зеленню або сметаною.
Смачного!
- печериці— 100 грам(консервовані )
- капуста— 400 грам(навпіл: свіжа і квашена )
- цибулина— 1 штука
- морква— 1 штука
- огірок маринований— 1-2 штук
- Томатна паста— 3 Ст. ложки
- маслини— За смаком
- Лавровий лист— 1-2 штук
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- цукор— За смаком
- Рослинна олія— За смаком
2. Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Викладіть на сковороду і обсмажте до м'якості.
3. Додайте томатну пасту, щіпку цукру і солі. Також за рецептом приготування солянки з печерицями можна використовувати свіжі томати, попередньо очищені від шкірки. Акуратно все перемішайте, а через пару хвилин зніміть з вогню.
4. На окремій сковороді розігрійте ще трохи олії.
5. Викладіть туди квашену і дрібно нашатковану свіжу капусту. Обсмажте трохи на середньому вогні.
6. Мариновані огірочки дрібно наріжте і викладіть до капусти.
7. Додайте трохи овочевого бульйону або чистої води. Гасіть овочі близько 15-20 хвилин під кришкою.
8. Тим часом підготуйте сотейник, в який викладіть гриби, маслини, лавровий лист, обсмажені цибулю з морквою.
9. Потім додайте капусту, залийте все це бульйоном.
10. Додати сіль, поперчіть за смаком. При бажанні додайте запашний перець горошком.
11. Після закипання варіть близько 10 хвилин.
12. Перед подачею на стіл солянка з печерицями в домашніх умовах може бути доповнена свіжою зеленню або сметаною.
Смачного!
Подібні рецепти
Пиріг з печерицями та куркою
Якщо ви в пошуках нескладних і смачних заготовок, тоді поспішаю вам запропонувати рецепт приготування солянки з печерицями на зиму. дуже ситно, доступно і апетитно. опис приготування: 1. Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти, які використовуються за рецептом приготування солянки з пе...
Грибна солянка пісна
Солянка може бути не тільки рибної або м'ясної. Дуже смачною виходить грибна солянка, до того ж, вона пісна. Значить вона цілком підходить вегетаріанцям і тим, хто дотримується посту. вийде смачно! опис приготування: За що я люблю цей суп, так це за те, що грибна солянка вариться дуже швидко і...
Грибна солянка з капустою
Рецепт цієї страви досить економічний і сподобається тим, хто переживає за свій бюджет. Солянка виходить дивовижної, грибочки з капустою роблять свою справу на 100%! Спробуйте! опис приготування: Це класичний рецепт приготування грибної солянки з капустою. Блюдо готується гранично просто і з д...
Солянка без м'яса
Більшість людей звикли до класичного рецепту цієї страви і навіть не уявляє, як зробити солянку без м'яса. Пропоную вам дуже вдалу альтернативу. опис приготування: Дивовижно, але варіантів, як приготувати солянку без м'яса, є декілька: з рибою, грибами і навіть просто з овочів. Хтось скаже, що...
Солянка «Дитяча»
Давайте сьогодні приготуємо солянку для дітей. Легкий суп на нежирному курячому бульйоні, без копченостей. Смачний і ситний! опис приготування: Збірна м'ясна солянка, безумовно, страва смачна. Але зважаючи на наявність в ній великої кількості копчених, досить жирних ковбас, роблять її не надто...
