Рецепт Шурпа по-вірменськи
Приготувати шурпу по-вірменськи можна і вдома, для цього потрібен казан. Для приготування шурпи знадобиться також багато овочів, кладуть їх цілком, щоб за довгий час варіння вони не зварилися.
опис приготування:
Для приготування шурпи по-вірменськи потрібна баранина. Спочатку обсмажуються шматки м'яса з кісточкою майже до готовності, а потім вони повертаються в казан разом з овочами. Зелень краще додавати в тарілку до вже готової шурпі. Шурпа по-вірменськи виходить дуже смачною, так як все дуже довго гаситься, а потім додається вода. Спеції додавайте на свій смак. Смачного!
- баранина— 1,5 кілограма
- морква— 3-4 штук
- помідор— 3-4 штук
- Цибуля— 4 штуки
- перець— 6-10 штук(дрібні)
- Масло рослинне— 3 Ст. ложки
- зелень— За смаком
- спеції— За смаком
- перець гострий— За смаком
Нужно взять хорошую жирную баранину.
Баранину с косточками обжарить в казане. Вынуть и отложить на тарелку.
В казан опустить кусочки нарезанной баранины и обжарить с луком.
Морква крупно нарезанную добавить в казан.
Затем добавляем перец и помидор.
Тушить на слабом огне полчаса.
Добавить картофель целиком. наливаємо воду.
Добавить помидоры и перец, спеції, сіль. Варить на медленном огне полтора часа.
шурпа готова, дайте їй настоятися.
Подать шурпу в разных тарелках: на одну выложить мясо и картофель, а в другой подать бульон. Смачного! Подібні рецепти
Сирний пудинг з вишнею
Приготувати шурпу зі свинини на багатті не так складно. Для приготування шурпи знадобиться казан, дрова і м'ясо з овочами. Şurpa — це наваристий суп з м'яса з овочами. Овочі для шурпи розрізані. опис приготування: Шурпа з свинини на багатті готується приблизно 2-3 годину. Якщо сказати точніше,...
Шурпа з свинини в казані
Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...
Шурпа з свинячих реберець
Поживна і калорійне блюдо дуже актуально в холодну пору. Цей жирний суп чудово зігріває, особливо до смаку він доведеться чоловікам. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати шурпу зі свинячих реберець. Смачне східне блюдо припаде до смаку буквально кожному. правда, ми замінили м'ясо ...
Шурпа з телятини
Surp, як правило, готують з баранини, але є і виключення. Ось одне з них! По перше, я готував в мультиварці, по-друге, не з баранини, а з телятини. Вийшло дуже навіть непогано! опис приготування: Перед вами майже класичний рецепт приготування шурпи з телятини. Я використовував телячі реберця, ...
Шурпа по-таджицькому
Шурпа по-таджицькому готується на природі, можна готувати в казані або в відрі. Суп виходить наваристим, адже вариться з баранини з додаванням безлічі овочів і ароматними спеціями! опис приготування: Це класичний рецепт приготування шурпи по-таджицькому. Шурпа варилася на багатті, замість каза...
