Рецепт Шурпа з телятини
Surp, як правило, готують з баранини, але є і виключення. Ось одне з них! По перше, я готував в мультиварці, по-друге, не з баранини, а з телятини. Вийшло дуже навіть непогано!
опис приготування:
Перед вами майже класичний рецепт приготування шурпи з телятини. Я використовував телячі реберця, з ними шурпа виходить такий же наваристою і смачною, як якщо готувати суп на баранині. Якщо хочете, приготуйте смачне доповнення — замаринуйте білий лук і при подачі на стіл шурпи, присипте їм блюдо, виходить ще смачніше! Вдалого вам приготування!
- телячі реберця— 8 штук
- Масло рослинне— 50 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки(білий і червоний)
- Перець солодкий— 2 штуки
- Перець червоний пекучий— 1 штука
- помідори— 4 штуки
- гайка— 100 грам(попередньо замочений у воді на ніч)
- айва— 1 штука
- морква— 1 штука
- Braai— 1 штука(пучок)
- зіра— 1 Чайна ложка
- Koriandr— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
Морква і айву наріжте тонкими скибочками.
Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями.
Солодкий перець поріжте довгою соломкою.
Помідори обшпарюємо окропом, знімаємо шкірку і дрібно ріжемо.
На сковороді обсмажуємо: морква, Червона цибуля, перець, потім додаємо айву. через 2 хвилини засипаємо подрібнені коріандр і зіру, перемішуємо.
додаємо помідори, можна трохи томатного соку. tusim 5 хвилин.
У чашу мультиварки помістіть: м'ясо, гайка, гострий перець, овочі зі сковороди і 1,2 літра окропу. сіль — за смаком. Виставляємо програму "; Гасіння" 60 хвилин.
Готово! При подачі можна додатково присипати шурпу улюбленої приправою або спеціями. Смачного!
Подібні рецепти
Шурпа зі свининою
Приготувати шурпу зі свинини на багатті не так складно. Для приготування шурпи знадобиться казан, дрова і м'ясо з овочами. Şurpa — це наваристий суп з м'яса з овочами. Овочі для шурпи розрізані. опис приготування: Шурпа з свинини на багатті готується приблизно 2-3 годину. Якщо сказати точніше,...
Шурпа з свинини в казані
Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...
Шурпа з свинячих реберець
Поживна і калорійне блюдо дуже актуально в холодну пору. Цей жирний суп чудово зігріває, особливо до смаку він доведеться чоловікам. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати шурпу зі свинячих реберець. Смачне східне блюдо припаде до смаку буквально кожному. правда, ми замінили м'ясо ...
Шурпа по-вірменськи
Приготувати шурпу по-вірменськи можна і вдома, для цього потрібен казан. Для приготування шурпи знадобиться також багато овочів, кладуть їх цілком, щоб за довгий час варіння вони не зварилися. опис приготування: Для приготування шурпи по-вірменськи потрібна баранина. Спочатку обсмажуються шмат...
Шурпа по-таджицькому
Шурпа по-таджицькому готується на природі, можна готувати в казані або в відрі. Суп виходить наваристим, адже вариться з баранини з додаванням безлічі овочів і ароматними спеціями! опис приготування: Це класичний рецепт приготування шурпи по-таджицькому. Шурпа варилася на багатті, замість каза...