Рецепт Шурпа з телятини

Рецепт Шурпа з телятини
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Surp, як правило, готують з баранини, але є і виключення. Ось одне з них! По перше, я готував в мультиварці, по-друге, не з баранини, а з телятини. Вийшло дуже навіть непогано!

опис приготування:

Перед вами майже класичний рецепт приготування шурпи з телятини. Я використовував телячі реберця, з ними шурпа виходить такий же наваристою і смачною, як якщо готувати суп на баранині. Якщо хочете, приготуйте смачне доповнення — замаринуйте білий лук і при подачі на стіл шурпи, присипте їм блюдо, виходить ще смачніше! Вдалого вам приготування!

  • телячі реберця— 8 штук
  • Масло рослинне— 50 грам
  • Цибуля ріпчаста— 2 штуки(білий і червоний)
  • Перець солодкий— 2 штуки
  • Перець червоний пекучий— 1 штука
  • помідори— 4 штуки
  • гайка— 100 грам(попередньо замочений у воді на ніч)
  • айва— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • Braai— 1 штука(пучок)
  • зіра— 1 Чайна ложка
  • Koriandr— 1 Чайна ложка
  • сіль— За смаком
Шурпа з телятини - фото крок 1 Телячі реберця обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки.

Шурпа з телятини - фото крок 2 Морква і айву наріжте тонкими скибочками.

Шурпа з телятини - фото крок 3 Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями.

Шурпа з телятини - фото крок 4 Солодкий перець поріжте довгою соломкою.

Шурпа з телятини - фото крок 5 Помідори обшпарюємо окропом, знімаємо шкірку і дрібно ріжемо.

Шурпа з телятини - фото крок 6 На сковороді обсмажуємо: морква, Червона цибуля, перець, потім додаємо айву. через 2 хвилини засипаємо подрібнені коріандр і зіру, перемішуємо.

Шурпа з телятини - фото крок 7 додаємо помідори, можна трохи томатного соку. tusim 5 хвилин.

Шурпа з телятини - фото крок 8 У чашу мультиварки помістіть: м'ясо, гайка, гострий перець, овочі зі сковороди і 1,2 літра окропу. сіль — за смаком. Виставляємо програму "; Гасіння" 60 хвилин.

Шурпа з телятини - фото крок 9 Готово! При подачі можна додатково присипати шурпу улюбленої приправою або спеціями. Смачного!

Подібні рецепти

Шурпа з свинини на багатті

Шурпа зі свининою

Приготувати шурпу зі свинини на багатті не так складно. Для приготування шурпи знадобиться казан, дрова і м'ясо з овочами. Şurpa — це наваристий суп з м'яса з овочами. Овочі для шурпи розрізані. опис приготування: Шурпа з свинини на багатті готується приблизно 2-3 годину. Якщо сказати точніше,...

Шурпа з свинини в казані

Шурпа з свинини в казані

Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...

Шурпа з свинячих реберець

Шурпа з свинячих реберець

Поживна і калорійне блюдо дуже актуально в холодну пору. Цей жирний суп чудово зігріває, особливо до смаку він доведеться чоловікам. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати шурпу зі свинячих реберець. Смачне східне блюдо припаде до смаку буквально кожному. правда, ми замінили м'ясо ...

Шурпа по-вірменськи

Шурпа по-вірменськи

Приготувати шурпу по-вірменськи можна і вдома, для цього потрібен казан. Для приготування шурпи знадобиться також багато овочів, кладуть їх цілком, щоб за довгий час варіння вони не зварилися. опис приготування: Для приготування шурпи по-вірменськи потрібна баранина. Спочатку обсмажуються шмат...

Шурпа по-таджицькому

Шурпа по-таджицькому

Шурпа по-таджицькому готується на природі, можна готувати в казані або в відрі. Суп виходить наваристим, адже вариться з баранини з додаванням безлічі овочів і ароматними спеціями! опис приготування: Це класичний рецепт приготування шурпи по-таджицькому. Шурпа варилася на багатті, замість каза...