Рецепт Шашлик з шампіньйонів
Шашлик з шампіньйонів — це прекрасний літній блюдо, яке добре поєднується з м'ясним шашликом. Втім, для вегетаріанців шашлик з печериць може стати самостійним смачним блюдом.
опис приготування:
взагалі, потрібно нагадати, що печериці можна їсти і сирими, тому обмеження за часом приготування шашлику не існує. Швидше дивимося на ступінь готовності сала. Найкраще, коли сало трохи присмажилося, але залишалося соковитим, НЕ сухим.
Щоб дане блюдо стало істинно вегетаріанським, звичайно ж, потрібно буде виключити з рецепту сало, а точніше чимось його замінити. Можна додати інших овочів, наприклад, болгарського перцю або великих маслин. А після того, як шашлик з печериць приготується, рясно змастити його вершковим маслом (знову ж, по бажанню). Ммм… хай щастить:)
- свіжі печериці— 0,5 кілограма
- Сало— 250 грам
- Оливкова олія— 2-3 Ст. ложок(Або вершкове масло)
- лимон— 1/5 штуки
- сіль, перець, приправи— — За смаком
Печериці вибираємо покрупней.
Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо досить великими шматочками (приблизно такими ж, як і гриби).
Гриби маринуємо в лимонному соці, маслі, куди додаємо сіль, перець, приправи. Маринад придбав такий темний колір через невеликої кількості соєвого соусу і винного оцту. Маринувати гриби слід за кілька годин до пікніка.
Потім нанизуємо по черзі гриби і сало і можна наш шашлик починати смажити.
Обсмажуємо шашлик з печериць класичним способом. Подібні рецепти
Баклажани по-полтавськи
В очікуванні основної страви раджу приготувати чудову літню закуску — шашлик з печериць з беконом. До неї можна подати яскравий соус і блюдо відразу стане святковим і розкішним. опис приготування: Для шашлику з печериць можна приготувати домашній соус песто. але, у зв'язку з тим, що наш шашлик...
Шашлик з шампіньйонів з розмарином
Шашлик з шампіньйонів з розмарином — чудовий гарнір або закуска для фуршету. Замість шампурів будемо використовувати очищені про листочків гілочки розмарину. Ароматний шашлик з грибів прикрасить ваш стіл. опис приготування: Як приготувати шашлик з печериць з розмарином? 1. печериці промийте, з...
Шашлик з шампіньйонів в духовці
Мене цей рецепт рятує, коли в гості раптово заявляються друзі-вегетаріанці - м'ясо вони не їдять, а гриби люблять. Може бути, і вам стане в нагоді цей простий рецепт шашлику з печериць в духовці? опис приготування: звичайно, для того, щоб приготувати такий імпровізований шашличок, бажано викор...
Грибний соус з шампіньйонів
Ніжний грибний соус стане кращим супроводом до м'яса, птиці, пасти або риба. спробуємо приготувати? опис приготування: Правильно підібраний і підготовлений соус допоможе розкрити смак будь-якої страви і скрасити будь-які недоліки. Один з найпопулярніших соусів — грибний соус з шампіньйонів. Це...
Грибний суп із заморожених шампіньйонів
Коли потрібно досить швидко приготувати смачну і ситне перша страва на обід, на виручку прийде цей простий і класний варіант, як приготувати грибний суп із заморожених шампіньйонів. опис приготування: Дуже зручно використовувати для приготування грибного супу готові суміші разом з овочами. Це ...
