Рецепт Сербський айвар
Балканська кухня завжди вміла здивувати і порадувати. Хочу запропонувати вам рецепт соусу, сербського Айвара. Спробуйте — це дуже смачно!
опис приготування:
Головним інгредієнтом для сербського Айвара є болгарський перець. В результаті приготування, отримаємо гострий соус, який можна намазати як на хліб так і подати до м'яса. Дійсно хороший рецепт.
- помідори— 1 кілограм
- Болгарський перець— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 0,5 кілограма
- часник— 3 зубчики
- Перець чилі— 3 штуки
- оцет— 2 Ст. ложки
- Соняшникова олія— 2 Ст. ложки
- гірчичний— 1 Чайна ложка
Приготування починається з запікання болгарського перцю. Розкладіть перець на деко, на відстані один від одного.
Розігрійте духовку. Запікайте перець до тих пір, поки шкіра на ньому не почне морщиться.
перець охолов. Знімаємо з нього шкіру і видаляємо все насіння.
Подрібнюємо за допомогою блендера або м'ясорубки перець. Потім робимо ту ж процедуру з помідорами.
Далі слід виконати все те ж саме з часником, перцем чилі і цибулею. Подрібніть їх в блендері або на м'ясорубці.
А тепер слід змішати в одній мисці всі наші заздалегідь приготовлені компоненти. додайте сіль, оцет і гірчицю. Варити будемо приблизно 50-60 хвилин. На невеликому вогні, постійно помішуючи.
Айвар готовий. Розкладіть його в банки і при першій необхідності пригощайте всіх навколо! Подібні рецепти
Кілька з овочами на зиму
Рецептів приготування томатних супів безліч. Один з таких — сербський томатний суп з прянощами. Саме трави надають йому пікантність. Такий суп часто готують і на нашій кухні. опис приготування: Приготувати сербський томатний суп можна зі звичайних помідорів, болгарського перцю і трав. Готуєтьс...
Сербський соус
Сербський соус чимось нагадує аджику. Він виходить досить гострим, з насиченим овочевим смаком. Його подають до м'яса або будь-яким іншим стравам. Незамінний він буде, якщо ви хочете влаштувати барбекю. опис приготування: Обов'язково спробуйте приготувати айвар, який можна законсервувати в бан...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
