Рецепт Сербський томатний суп
Рецептів приготування томатних супів безліч. Один з таких — сербський томатний суп з прянощами. Саме трави надають йому пікантність. Такий суп часто готують і на нашій кухні.
опис приготування:
Приготувати сербський томатний суп можна зі звичайних помідорів, болгарського перцю і трав. Готується такий суп швидко, а при бажанні можна трохи додати деякі нюанси в класичну рецептуру. наприклад, додати в суп грінки або вершковий соус.
- томати— 6 штук(середнього розміру)
- Болгарський перець— 1 штук
- Цибуля— 1 штук
- зелень— За смаком
- часник— За смаком
- орегано— За смаком
1. Приготуємо простий пісний суп, який можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Складається він виключно з овочів (з додаванням прянощів).
2. Нарізаємо болгарський перець спочатку кільцями, а потім - дрібними кубиками. Часник видавлюємо через землянку, а помідори відправляємо в окріп, щоб потім без проблем зняти з них шкірку.
3. Відправляємо на сковороду смажитися цибулю і перець. Млоїмо їх на слабкому вогні, поступово додаючи видавлений часник.
4. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо. Відправляємо їх на сковороду до овочів.
5. Коли томати пустять сік, тушкуємо їх близько 10 хвилин, після чого всі овочі потрібно подрібнити до однорідної маси за допомогою блендера.
6. Додаємо склянку води, тушкуємо ще близько 10 хвилин. В самому кінці солимо і приправляємо за смаком. В традиційний сербський суп потрібно додати орегано і інші прянощі за смаком. Подібні рецепти
Сербський пита
Балканська кухня завжди вміла здивувати і порадувати. Хочу запропонувати вам рецепт соусу, сербського Айвара. Спробуйте — це дуже смачно! опис приготування: Головним інгредієнтом для сербського Айвара є болгарський перець. В результаті приготування, отримаємо гострий соус, який можна намазати ...
Сербський соус
Сербський соус чимось нагадує аджику. Він виходить досить гострим, з насиченим овочевим смаком. Його подають до м'яса або будь-яким іншим стравам. Незамінний він буде, якщо ви хочете влаштувати барбекю. опис приготування: Обов'язково спробуйте приготувати айвар, який можна законсервувати в бан...
Гарячий томатний суп
Томати відмінно справляються з простудними захворюваннями і зміцнюють імунітет. У холодну пору року рекомендую особливо захопитися стравами з томатів. наприклад, приємний і смачний гарячий томатний суп. опис приготування: Томати здатні підняти настрій, тому якщо вам стало сумно, раджу включити...
Густий томатний суп
оригінальний, але економний і простий рецепт густого томатного супу мені підказав справжній майстер іспанської кухні. І результат дійсно приголомшливий- з таких простих продуктів — такий шедевр! опис приготування: Рецепт приготування густого томатного супу настільки простий, що я поспішаю їм п...
Суп томатний
Перед вами рецепт пикантного томатного супа с чипсами из баклажанов. Для супу використовуйте томатне пюре зі свіжих помідорів або консервованих томатів у власному соку, а чіпси запікайте в духовці. опис приготування: Як приготувати томатний суп? Тонкі скибочки баклажанів збризніть рослинним ма...
