Рецепт Сендвічі зі стейком
Рецепт приготування сендвічів з стейком, цибулею, руколлою і соусом з майонезу, гірчиці і сметани.
опис приготування:
При бажанні ви можете використовувати при приготуванні соусу грецький йогурт замість сметани, а також додати в нього трохи хрону для пікантності.
- оливкова олія— За смаком
- жовтої цибулі— 2 штуки
- сіль— За смаком
- свіжого листя чебрецю або щіпка сушених— 1/2 Ст. ложки
- яловичий стейк— 1 штука(360 г)
- мелений чорний перець— За смаком
- булочки для сендвічів— 2 штуки
- гірчиці— 1 Ст. ложка(соус)
- зернения гірчиці— 1 Ст. ложка(соус)
- сметани— 2 Ст. ложки(соус)
- солі— 1/8 чайних ложки(соус)
1. Нарізати цибулю півкільцями близько 6 мм завтовшки. нагріти 1 столову ложку оливкової олії в середній сковороді на сильному вогні. Додати цибулю, посолити і смажити протягом 4-5 хвилин, постійно помішуючи, поки цибуля не почне набувати коричневий колір. Зменшити вогонь до слабкого і смажити, помішуючи, поки цибуля не стане м'яким і золотисто-коричневим, 15-20 хвилин. Додати чебрець в останні кілька хвилин приготування і перемішати.
2. Тим часом розігріти середню сковороду на сильному вогні протягом 5 хвилин. Рясно посипати яловичий стейк сіллю і перцем, викласти його в сковороду. готувати 6 хвилин. Потім перевернути і смажити з іншого боку протягом 3-5 хвилин (в залежності від того, який ступінь прожарювання м'яса ви хочете отримати).
3. Викласти стейк на тарілку, накрити фольгою і дати постояти протягом 5 хвилин. Нарізати м'ясо тонко поперек волокон. Щоб приготувати соус, збити всі інгредієнти в невеликій мисці. Змастити булочки для сендвічів приготованим соусом, викласти яловичину, смажену цибулю і Руколла. відразу подавати. Подібні рецепти
Яєчні котлети з зеленню
Рецепт приготування сендвічів з яловичим стейком, червоною цибулею і салатом. опис приготування: Проколоти стейк виделкою по всій поверхні. Викласти в неглибокий посуд і змастити вустерширського соусом, приправити сіллю і перцем. Дати постояти протягом 15 хвилин. У маленькій мисці змішати циб...
Сендвічі з картоплі
Хочете побалувати себе смачненьким? Пропоную перекусити сендвічами з картоплі! Я розповім суть рецепта, а ви зможете експериментувати з начинками, соусами і овочами. Отже, дивимося! опис приготування: Щоб сендвічі добре трималися, скріпіть їх зубочистками або шпажками. Після чого поріжте на по...
Сендвічі «літні»
Хочу запропонувати вашій увазі дуже смачні сендвічі з червоною рибою і огірочком! Виглядають вони дуже яскраво, ефектно і апетитно! Прикрасять будь-який святковий стіл або вечерю з коханою людиною. опис приготування: З простого набору продуктів можна приготувати дуже ефектну закуску! Червону р...
Сендвічі з фрикадельками, сиром і цибулею
Рецепт приготування сендвічів з тушкованими в томатному соусі фрикадельками, карамелізований цибулею і сиром Грюйер. опис приготування: Ці ситні сендвічі цілком можуть замінити ситний обід. багети для сендвічів— За смаком м'яса на вибір— 900 грам петрушки— 2 Ст. ложки солі— 3/4 чайних ложки ...
Сендвічі з яловичиною, болгарським перцем і грибами
Рецепт приготування сендвічів з яловичиною, цибулею, болгарським перцем, білими грибами, сиром і соусом. опис приготування: Ці апетитні ситні сендвічі нагодують несподівано прийшли гостей. вершкового масла— 12 Ст. ложок яловичого стейка— 900 грам сіль і мелений чорний перець— — За смаком жов...
