Рецепт Соус «Болоньєзе» безвинно

Рецепт Соус «Болоньєзе» безвинно
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Любіть італійську кухню? Тоді вам необхідно знати, як приготувати соус "; Болоньєзе" безвинно. Винно в даному випадку ми замінимо яловичим бульйоном, смак вийде нітрохи не гірше, переконайтеся самі.

опис приготування:

Я думаю, всі погодяться з тим, що яловичий бульйон володіє приголомшливим ароматом. Тому тут вино, яке надає соусу особливого аромату, ми замінимо бульйоном. звичайно, аромат буде не зовсім звичним, але це не означає, що менш апетитним.


  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 2 штуки
  • селера— 3 штуки(стебла)
  • часник— 3 зубчики
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка
  • Томатна паста— 170 грам
  • фарш яловичий— 900 грам
  • сіль— 1 Ст. ложка
  • Перець чорний мелений— 1 Чайна ложка
  • чебрець, орегано— За смаком
  • помідори консервовані— 700 грам(подрібнені)
  • молоко— 240 мілілітрів
  • бульйон яловичий— 240 мілілітрів
Соус Спочатку підготуємо овочі. Поріжте дрібно цибулю, морква і селера.

Соус У сотейнику розігрійте масло і обсмажте овочі разом з подрібненим часником хвилин 5. Додайте томатну пасту і спеції.

Соус Тепер додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте, щоб фарш не залишився грудочками.

Соус Гасіть соус на повільному вогні 30-40 хвилин. За цей час відваріть пасту.

Соус Подавайте соус гарячим з пастою і насолоджуйтеся!

Подібні рецепти

Соус Болоньєзе

Рябчик в сметані

Обожнюю італійську кухню! Італійський соус Юолоньезе - смачний, ніжний і густий м'ясний соус, відмінно доповнює лазанью і спагетті. хочете дізнатися, як готується соус Болоньєзе? Загляньте в рецепт. опис приготування: Соус готується з дрібно нарізаних овочів, з обсмаженою м'ясним фаршем і дода...

Спагеті «болоньєзе» по-китайськи

Спагеті «болоньєзе» по-китайськи

Томатний соус італійської кухні "; болоньєзе "; зробить з пасти дуже смачне блюдо. Спагетти "боллоньезе" по-китайськи — смачне ситне блюдо з яскравими східними смаками. З'єднання двох кухонь італійської та азіатської створило справжній кулінарний шедевр. Це не томатний соус "; болоньєзе" яким він...

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Грибний суп з сушених грибів

Грибний суп з сушених грибів

Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...