Рецепт Соус «Болоньєзе» безвинно
Любіть італійську кухню? Тоді вам необхідно знати, як приготувати соус "; Болоньєзе" безвинно. Винно в даному випадку ми замінимо яловичим бульйоном, смак вийде нітрохи не гірше, переконайтеся самі.
опис приготування:
Я думаю, всі погодяться з тим, що яловичий бульйон володіє приголомшливим ароматом. Тому тут вино, яке надає соусу особливого аромату, ми замінимо бульйоном. звичайно, аромат буде не зовсім звичним, але це не означає, що менш апетитним.
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 2 штуки
- селера— 3 штуки(стебла)
- часник— 3 зубчики
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- Томатна паста— 170 грам
- фарш яловичий— 900 грам
- сіль— 1 Ст. ложка
- Перець чорний мелений— 1 Чайна ложка
- чебрець, орегано— За смаком
- помідори консервовані— 700 грам(подрібнені)
- молоко— 240 мілілітрів
- бульйон яловичий— 240 мілілітрів
Спочатку підготуємо овочі. Поріжте дрібно цибулю, морква і селера.
У сотейнику розігрійте масло і обсмажте овочі разом з подрібненим часником хвилин 5. Додайте томатну пасту і спеції.
Тепер додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте, щоб фарш не залишився грудочками.
Гасіть соус на повільному вогні 30-40 хвилин. За цей час відваріть пасту.
Подавайте соус гарячим з пастою і насолоджуйтеся! Подібні рецепти
Самогон з березового соку
Обожнюю італійську кухню! Італійський соус Юолоньезе - смачний, ніжний і густий м'ясний соус, відмінно доповнює лазанью і спагетті. хочете дізнатися, як готується соус Болоньєзе? Загляньте в рецепт. опис приготування: Соус готується з дрібно нарізаних овочів, з обсмаженою м'ясним фаршем і дода...
Спагеті «болоньєзе» по-китайськи
Томатний соус італійської кухні "; болоньєзе "; зробить з пасти дуже смачне блюдо. Спагетти "боллоньезе" по-китайськи — смачне ситне блюдо з яскравими східними смаками. З'єднання двох кухонь італійської та азіатської створило справжній кулінарний шедевр. Це не томатний соус "; болоньєзе" яким він...
Голландський соус
голландський соус (голландський соус) - традиційний французький соус, який подають до страв з риби, овочів і яєць. Для всіх, хто цікавиться — класичний рецепт голландського соусу. опис приготування: Властивості і походження: Голландський соус входить в число чотирьох основних соусів. Назва цьо...
Грибний соус з печериць з вершками
Для приготування грибного соусу з печериць з вершками не потрібні особливі продукти. Блюдо легко готується господинею без особливих кулінарних здібностей за невеликий проміжок часу. опис приготування: Грибний соус з печериць з вершками може бути прекрасним доповненням до основної страви на свя...
Грибний соус з шампіньйонів
Ніжний грибний соус стане кращим супроводом до м'яса, птиці, пасти або риба. спробуємо приготувати? опис приготування: Правильно підібраний і підготовлений соус допоможе розкрити смак будь-якої страви і скрасити будь-які недоліки. Один з найпопулярніших соусів — грибний соус з шампіньйонів. Це...
