Рецепт Ліси будівельні
Ліси будівельні — це блюдо італійської кухні, є обсмажений тонкий шматочок ніжної м'ясної вирізки, готується з самого різного м'яса, в даному рецепті це буде вирізка мармурової яловичини.
опис приготування:
Приготувати скалопіні не просто, а дуже просто. Дивіться покроковий рецепт і радуйте своїх рідних смачними стравами.
- Говяжа вирізка— 450 грам
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Топлене вершкове масло— 30 грам
- Біле сухе вино— 80 мілілітрів
- печериці— 200 грам(натуральні, консервовані)
- вершки— 150 грам(жирні)
- часник— 1 зубчик
- зелень петрушки— 20 грам(для подачі)
- сіль— 1 щіпка
- Чорний мелений перець— 1 щіпка
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Наріжте тонкі шматочки м'яса, товщиною 0,5-0,7 см. злегка відбийте.
На добре розігріту сковороду влийте 2 ст. ложки оливкової олії, додайте топлене вершкове масло.
Обсмажте м'ясо по 1 хвилині з кожної сторони.
Приберіть м'ясо зі сковороди.
Влийте в ту ж сковороду біле сухе вино.
Додайте жирні вершки, розтопіть їх.
викладіть гриби, прожарьте, сіль і poperčite, додайте дрібно нарізаний зубчик часнику.
Викладіть в вершково-грибний соус м'ясо і обсмажуйте по 5 хвилин з кожного боку.
Подавайте скалопіні з будь-яким гарніром, посипавши зеленню петрушки, разом з грибним соусом, (в даному рецепті як гарнір використана фріттата). Блюдо виходить вишукано смачним і ефектним, від душі рекомендую приготувати, це швидко і дуже смачно. Подібні рецепти
Сицилійські спагетті
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...
