Рецепт Соус для маринування курки
курка, маринована під таким соусом і запечена на шпажках, стане вашим улюбленим блюдом не тільки на свята, але і в звичайні дні!
опис приготування:
Маринад готуємо в мисці, змішуючи інгредієнти. Потім маринуємо в ньому куряче філе.
- кунжут білий— 2 Ст. ложки
- лимон— 0,5 штуки
- мед— 2 Ст. ложки
- часник— 1 зубчик
- Куряче філе— 900 грам
- Олія соняшникова— 4 Ст. ложки
- сіль— 1,5 чайних ложки
Для приготування «крученої» курки в медовому маринаді нам знадобиться куряче філе, половина лимона, рідкий мед, соняшникова рафінована олія, великий зубчик часнику, білий кунжут, дерев'яні шпажки, сіль.
Куряче філе миємо, насухо витираємо паперовим рушником, нарізаємо вздовж довгими смужками. Краще нарізати їх в замороженому вигляді, тому як м'які курячі грудки погано будуть нарізатися на смужки.
Тепер прийшла пора приготувати маринад. У ємність виливаємо соняшникова рафінована олія, рідкий мед, вичавлюємо сік половини лимона, додаємо подрібнений часник і сіль. Все добре перемішуємо.
Викладаємо в маринад куряче філе, надягати 1 час в холодильник. За цей час потрібно буде пару раз перемішувати куряче філе, щоб воно промаринувалося рівномірно. Взагалі в ідеалі, маринуватися я ставлю на кілька годин, так м'ясо стає ніжне й ароматне. Після того, як м'ясо промаринувалося, воно готове до обсмажування.
Нанизуємо на кожну дерев'яну шпажку по дві смужки м'яса у вигляді гармошки.
Посипаємо кожен шампур білим кунжутом з двох сторін.
Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості соняшникової рафінованої олії. Завдяки медовому маринаду, м'ясо при обсмажуванні стає карамельно-золотистого кольору і набуває соковитість і пікантну солодкість! Подайте до «крученої» курці овочеву сальсу або свіжий салат! Також курку на шпажках можна і запекти, виходить нітрохи ні гірше, а навіть смачніше! Подібні рецепти
Суп з пшоном і фрикадельками
Хочу розповісти вам рецепт соусу для курки. він універсальний. У ньому можна маринувати курку або його приготувати окремо і подати до столу, як доповнення до готового блюда. опис приготування: Не можна додавати в маринад для м'яса мед. При запіканні він горить. Ваше м'ясо обвуглиться зверху, а...
Соус для запікання курки
На приготування їжі витрачається багато часу, але є такі рецепти, які не вимагають довгого стояння біля плити. наприклад, запечені курячі крильця в меду. опис приготування: Тут представлений рецепт не тільки соусу, але і приготування всього блюда. Дивіться і повторюйте! Курячі крильця— 1 кіл...
Соус для курки в духовці
Курочка, приготована в духовці. - це вже само по собі дуже смачна страва. Але його можна зробити ще смачніше і яскравіше. Допоможе в цьому соус, який можна подати до готової курки. опис приготування: смажимо грибочки, цибуля, потім в блендері змішуємо їх, додавши зелень, спеції і сметану. Отри...
Соус з вершків для курки
Любите готувати не тільки прості, але і смачні страви? Тоді пропоную вам рецепт приготування соусу з вершків для курки, який доповнити смажене філе, тушковану птицю і будь-яке інше блюдо. опис приготування: Пропоную вам доповнити класичний рецепт соусу з вершків для курки одним цікавим інгреді...
Соус для тефтелей для дітей
Якщо готуєте тефтелі для дітей, спробуйте їх зробити саме з таким ось чудовим томатним соусом. Соус виходить дуже ніжним і приємним на смак, упевнений, що вашій дитині сподобається! опис приготування: Приготуємо соус для тефтелей для дітей в домашніх умовах. Подрібнюємо і обсмажуємо цибулю, до...
