Рецепт Соус для макаронів простий

Рецепт Соус для макаронів простий
Кількість порцій: 6-8 Час приготування: 3 г. 30 хв.
Дуже багато хто любить пасту, адже це смачно і швидко. Є сотні варіантів соусів, завдяки яким це блюдо можна легко урізноманітнити. розповім, як приготувати соус для макаронів простий томатний.

опис приготування:

Можна зробити соус з запасом і зберігати його в холодильнику або скоротити кількість інгредієнтів до декількох порцій. Для його приготування використовую свіжі томати, які дуже добре зберігають і передають смак стиглих помідорів. Можна зробити гострий соус, додавши часник, гіркий перець, а також додати спеції, зелень.

  • помідори— 5 кілограм
  • Оливкова олія— 1,5 Ст. ложки
  • Цибуля— 0,5 штуки
  • часник— 1 зубчик
  • базилік— 1 штука(гілочка)
  • сіль— За смаком
1 вимийте помідори, половину наріжте шматочками і відправте в каструлю, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин після закипання.

2 Решта помідори наріжте шматочками і перекрутити через м'ясорубку, перетріть отриману масу через сито, щоб позбутися від насіння і шкірки.

3 Отриману масу перелийте в кілька жаротривких форм тонким шаром, випікайте в розігрітій до 135 градусів духовці близько 2 годин, перевіряйте масу кожні 15 хвилин.

4 томати, які варяться, пропустіть через сито, видаліть насіння і шкірку.

5 У каструлі розігрійте оливкову олію і викладіть часник, цибуля, базилік (цілком).

6 У каструлю до маслу перелийте варене і запечене томатне пюре, доведіть масу до кипіння, сіль і зварної шов 20-30 хвилин.

7 видаліть базилік, часник і цибулю, накрийте соус кришкою і настоюйте 5 хвилин. Використовуйте соус відразу або охолодіть і відправте в холодильник на зберігання.

Подібні рецепти

Грибний соус для макаронів

Простий соус для макаронів

Грибний соус відмінно підкреслює смак багатьох страв. Сьогодні я розповім, як приготувати грибний соус для макаронів. Він буде дуже ніжним і ароматним. опис приготування: За бажанням такий соус можна пюрировать блендером, тоді його консистенція буде більш однорідною, однак якщо ви любите відчу...

Соус для макаронів з сосискою

Соус для макаронів з сосискою

Макарони з сосисками, на перший погляд, цілком звичайне і нічим не примітне блюдо, але якщо приготувати його з фантазією і подати під ароматним пікантним соусом, блюдо вийде просто чудове. опис приготування: Їсти звичайні макарони якось не дуже весело, але я можу підказати вам, як зробити вече...

Соус для макаронів

Соус для макаронів

той, кому потрібен соус для підливи, жульєну або начинки, може скористатися даними рецептом. Якщо хто не знає, як приготувати соус для макаронів, тоді нехай швиденько записує рецепт. опис приготування: Якщо у вас є велике бажання трохи поекспериментувати з вашими кулінарними можливостями, тод...

Соус з майонезу для макаронів

Соус з майонезу для макаронів

Прекрасне доповнення до ваших улюблених спагетті — це смачний соус. З цим рецептом соусу з майонезу для макаронів навіть найпростіше блюдо придбає нові відтінки! опис приготування: По суті, до макаронів можна приготувати будь-якій соус. Однак, мені здається, з грибним вони виходять найсмачніше...

Соус до макаронів

Соус до макаронів

Існує безліч соусів, які можна подати до макаронами. Хочу запропонувати вам один з моїх улюблених: в міру гострий, грибний, з томатом. дивіться, як приготувати соус до макаронів! опис приготування: Для соусу можна використовувати томатну пасту, тільки розведіть її трохи водою. протушкувати, як...