Рецепт Гороховий соус
Гороховий соус - моє недавнє відкриття. Це веганські соус на основі подрібненого сухого гороху. На смак нагадує майонез, але з гороховим присмаком.
опис приготування:
Нижче я дам покроковий опис, як приготувати гороховий соус. Для основи я подрібнюю сухий горох в кавомолці. Також можна використовувати сухі горохові пластівці. Борошно брати не рекомендую. Рослинна олія вибирайте з нейтральним смаком. За бажанням в соус можна додати мелений перець чилі або італійські трави. Консистенцію соусу можна міняти на свій смак. Гороховий соус добре підійде до салатів зі свіжих овочів, відварного картопля або соєвим котлеток. Виходить дуже смачно, рекомендую спробувати!
- Суха подрібнена горох— 1 Ст. ложка
- вода— 6 Ст. ложок
- Масло рослинне— 150 мілілітрів
- цукор— 1 Чайна ложка
- гірчичний— 1-2 чайних ложок
- сіль— 1/2 чайних ложки
- оцет яблучний— 1 Ст. ложка
- Перець чорний мелений— 1 щіпка
Підготуйте всі інгредієнти.
Змішайте подрібнений горох з водою і варіть 5-10 хвилин на повільному вогні.
Потім збийте суміш блендером до однорідної консистенції.
Повільно почніть вливати рослинне масло. Знову збийте блендором.
Додайте всі спеції, перемішайте. Соус повинен стати білим, нагадувати майонез.
Гороховий соус готовий, смачного! Подібні рецепти
Гороховий суп класичний рецепт
Рецепт приготування хумуса з гороху. опис приготування: Для початку потрібно добре промити і підсушити горох. Помістити горох в кухонний комбайн. Додати тахини, часник, лимонний сік і приправи. Включити комбайн і змішати всі інгредієнти в тісто. Повільно налити оливкової олії. Додати приправ, ...
Гороховий крем-супчик
Для здорового шлунково-кишкового тракту щодня потрібно вживати перші страви. Нижче ви зможете дізнатися, як приготувати суп-пюре зі свіжого гороху, так що додавайте в свій кулінарний арсенал смачний і корисний рецепт. опис приготування: Для кожної господині найбільш поширеної дилемою стає вибі...
Гороховий суп зі свинячої рульки
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Гороховий суп на копчених реберцях
наваристий, густий супчик для всієї родини з апетитними і ароматними реберцями - відмінне перше блюдо на обід. Всім господаркам на замітку: рецепт приготування горохового супу на копчених реберцях. опис приготування: Я люблю готувати суп на свинячих реберцях. Тому варю його на воді, адже ребе...
Гороховий суп «осінній»
Буквально відкриттям для мене став гороховий суп. зізнатися, у мене раніше в будинку навіть гороху не було, але після першого приготування цього супу горох зайняв почесне місце на полиці з крупами. опис приготування: рецепт, як приготувати гороховий суп "; Осінній ";, мені підкинула моя подруг...
